Cursos, Másters y Formación

El curso está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación para incorporarse a un puesto de trabajo como jefe de compras.

Este programa se dirige a todas las personas que deseen ampliar sus conocimientos en esta área

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Con la filosofía de “aprender haciendo”, nuestros alumnos desarrollan un programa de formación con prácticas reales en alternancia durante toda su carrera, proporcionándoles unos conocimientos, una experiencia y una capacidad de integración profesional que, al término de sus estudios, les aporta una ventaja competitiva a su perfil y curriculum profesional.

El experto está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como maître de restaurante o maître de hotel.

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En nuestro país existen 79.337 restaurantes abiertos. El sector de la hostelería alcanzó el año pasado una media de 1,6 millones de trabajadores ocupados, un 6,6% más que en el año anterior, según los datos de la Encuesta de Población Activa (EPA) del INE. La correcta dirección de la cocina juega un papel determinante para que un establecimiento de restauración alcance sus objetivos. Par llevar a cabo su gestión y organización es necesaria una buena formación. Este curso de CCC te prepara para el Título de FP Superior de de Técnico Superior en Dirección de Cocina Tendrás acompañamiento tutorial y apoyo constante. ¡Y podrás hacer prácticas presenciales!

Este programa se dirige a todas las personas que deseen ampliar sus conocimientos en esta área

Dirigido a aquellas personas que deseen incorporarse con garantías en un futuro al mundo laboral, o actualizar sus conocimientos personales y/o profesionales.

Este programa se dirige a todas las personas que deseen ampliar sus conocimientos en esta área

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Con la filosofía de “aprender haciendo”, nuestros alumnos desarrollan un programa de formación con prácticas reales en alternancia durante toda su carrera, proporcionándoles unos conocimientos, una experiencia y una capacidad de integración profesional que, al término de sus estudios, les aporta una ventaja competitiva a su perfil y curriculum profesional.

El máster está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo, como director de alimentos y bebidas, gerente restaurantes o jefe de compras.

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Salidas Profesionales: - Director de alimentos y bebidas. - Supervisor de restauración moderna. - Maître. - Jefe de Sala. - Encargado de bar-cafetería. - Jefe de banquetes. - Jefe de operaciones de catering. - Sumiller. - Responsable de compra de bebidas. - Encargado de economato y bodega

La industria vitivinícola ha sufrido un cambio en los últimos años, debido al aumento en el consumo de vino de calidad, al incremento en las inversiones, así como a los planes de reconversión y reestructuración del sector vitivinícola. Los cambios organizativos vienen dados por las propias necesidades e inducen la asimilación de nuevas técnicas de producción y gestión, así como nuevas fórmulas en el campo de los recursos humanos. En la Escuela de Enología San Gabriel, enclavado en pleno corazón de la Denominación de Origen Ribera del Duero, te ofrecemos la posibilidad de aprender a elaborar vino, identificando y seleccionando las materias primas y los procesos necesarios para obtener un producto de calidad desde el viñedo hasta la bodega. Con este título podrás acceder al mercado laboral a pequeñas, medianas o grandes empresas, con tecnología tradicional o avanzada. Industrias elaboradoras de vino, de destilados de vino, concentración de mostos, elaboración de vinagres y otros productos derivados de la uva y del vino. Desarrollando actividades propias de técnico vitivinícola, encargado de proceso de destilación y rectificación, encargado de recepción, encargado de la línea de envasado, encargado de envejecimiento y crianza y técnico de análisis sensorial.

Este programa se dirige a todas las personas que deseen ampliar sus conocimientos en esta área

Con la filosofía de “aprender haciendo”, nuestros alumnos desarrollan un programa de formación con prácticas reales en alternancia durante toda su carrera, proporcionándoles unos conocimientos, una experiencia y una capacidad de integración profesional que, al término de sus estudios, les aporta una ventaja competitiva a su perfil y curriculum profesional.

El perfil del alumno: persona interesada por la restauración y el trabajo en hostelería

El experto está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como maître de restaurante o maître de hotel.