Matrícula abierta
1.560h
A Distancia
Formación Profesional-
España
-
Todas
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Transforma tu pasión por la restauración en éxito profesional.
Matrícula abierta 1.560h A Distancia Formación Profesional
España
Todas
Dirigido a: El curso está dirigido a jóvenes y adultos interesados en el sector de la restauración que desean impulsar su carrera profesional o redirigir su futuro laboral. Ideal para quienes buscan prepararse para obtener el título oficial de Técnico Superior mediante las pruebas libres, sin requerir formación académica previa específica.
Requisitos: Para acceder a este curso preparatorio, es necesario contar con el título de Bachillerato, un título de Técnico de Grado Medio o haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado superior. También pueden acceder quienes tengan un título universitario o equivalente.
Para qué te prepara: El objetivo principal es proporcionar los conocimientos y habilidades necesarios en áreas como la gestión de aprovisionamientos, operaciones en servicios de bar-cafetería, dirección de equipos, seguridad alimentaria y sumillería. Con esta formación, podrás optar a posiciones de responsabilidad en restaurantes, hoteles, catering y otros entornos de restauración, desempeñándote como director de alimentos y bebidas, jefe de sala, maître, sumiller, entre otros.
Certificado: Con este curso podrás prepararte para superar las pruebas libres que convocan las distintas Consejerías de Educación en cada Comunidad Autónoma bajo el Real Decreto 659/2023. Para ello aprenderás los conocimientos teóricos fundamentales para superar con éxito las pruebas de cada módulo. Con la superación de las pruebas oficiales presenciales de FP obtendrás el título oficial de Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración.
Este programa está diseñado para ofrecerte una preparación completa y adaptada a las exigencias del sector. Aprenderás a:
Gestionar y controlar el aprovisionamiento de materias primas.
Coordinar operaciones y procesos en bar y cafetería.
Supervisar los procesos de servicio en restauración.
Conocer en profundidad el vino y su servicio (sumillería).
Planificar y dirigir servicios y eventos gastronómicos.
Aplicar protocolos de seguridad, higiene y gestión de la calidad alimentaria.
Comprender los fundamentos de gastronomía, alimentación y nutrición.
Realizar tareas de administración y gestión comercial en restauración.
Gestionar equipos humanos en entornos de hostelería.
Comunicarte eficazmente en inglés y francés en contextos profesionales.
Desarrollar habilidades para la inserción laboral y la orientación profesional.
Fomentar la iniciativa emprendedora en el sector de la restauración.
La formación se realiza 100% online y se adapta a tu ritmo de vida. Dispondrás de:
Masterclass grabadas: Accede a contenidos actualizados en cualquier momento.
Tutor personal desde el primer día: Apoyo individualizado durante todo el curso.
Docentes expertos: Profesionales en activo que resolverán tus dudas a través del campus virtual.
Campus Virtual: Plataforma intuitiva con todos los recursos que necesitas para avanzar con confianza.
Materiales didácticos complementarios: Vídeos, artículos, test, glosarios y más, para reforzar tu aprendizaje.
Una vez adquirida la formación, estarás preparado para desempeñar puestos de responsabilidad en empresas de restauración de cualquier tamaño, tanto del ámbito público como privado. Entre las principales salidas profesionales destacan:
Director de alimentos y bebidas
Maître o jefe de sala
Encargado de bar o cafetería
Jefe de banquetes
Supervisor de restauración moderna
Sumiller
Jefe de operaciones de catering
Responsable de compras de bebidas
Encargado de economato y bodega
Un perfil cada vez más demandado en un sector dinámico y en constante evolución.
Importante: Este curso preparatorio te proporciona la formación necesaria para presentarte a las Pruebas Libres, pero no otorga directamente una titulación oficial. La obtención del título depende de la superación de dichas pruebas en tu Comunidad Autónoma.
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