Ciclo Formativo de Grado Medio de Aceites de Oliva y Vinos

Ciclo Formativo de Grado Medio de Aceites de Oliva y Vinos

Ciclo Formativo de Grado Medio de Aceites de Oliva y Vinos

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Mejora tu formación con el curso: Ciclo Formativo de Grado Medio de Aceites de Oliva y Vinos
  • Inicio / Fin Matrícula abierta
  • Duración 2.000 horas
  • Formato On line
  • Método Curso

Dirigido a: Los nuevos esquemas organizativos del sector oleícola y vitivinícola español hacen que se demande personal más especializado y cualificado, que cuente con preparación específica para cada uno de los distintos niveles jerárquicos con conocimiento exhaustivo de la normativa técnico-específica para estos sectores.

En la Escuela de Enología San Gabriel, enclavado en pleno corazón de la Denominación de Origen Ribera del Duero, te ofrecemos la posibilidad de aprender a elaborar aceite de oliva, vino y otras bebidas, identificando y seleccionando las materias primas y los procesos necesarios para obtener un producto de calidad.

Con este título podrás acceder al mercado laboral a pequeñas, medianas o grandes empresas, con tecnología tradicional o avanzada, desarrollando actividades propias de bodeguero, elaborador de vinos, maestro de almazara, recepcionista de materias primas, operador de envasado y etiquetado, auxiliar de laboratorio, auxiliar de control de calidad y comercial.

Requisitos: Puedes acceder cumpliendo alguno de los siguientes requisitos académicos.

- Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO)
-Titulados en segundo de B.U.P.
-Título de técnico o técnico auxiliar
-Mediante prueba de acceso a Grados Medios
-Título de Formación Profesional Básica

Para qué te prepara: • Identificar y controlar los elementos y las operaciones de elaboración de aceite, vino y otras bebidas.
• Analizar las operaciones de acabado, envasado, etiquetado, almacenaje, expedición.
• Identificar y medir los parámetros de calidad de los productos.
• Aplicar normativa.
• Reconocer oportunidades de negocio.

Certificado: TITULACIÓN: Técnico en Aceites de Oliva y Vinos. Oficial.

Con la obtención del título, tendrás también la titulación básica de Prevención de Riesgos Laborales y de Manipulador de Alimentos.


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    Contenido del curso Ciclo Formativo de Grado Medio de Aceites de Oliva y Vinos

    ¿POR QUÉ ESTUDIAR EN LA ESCUELA DE ENOLOGÍA SAN GABRIEL?

    • Centro autorizado para impartir títulos oficiales de Formación Profesional.
    • Institución con una amplia trayectoria y reconocimiento
    • Disponemos, en nuestras instalaciones, de almazara, bodega y viñedos propios para la realización de la parte práctica del curso.
    • Ubicación geográfica como parte de la D.O. Ribera del Duero.
    • Nuestra amplia experiencia impartiendo formación profesional  presencial.
    • Metodología online, desarrollada en nuestro campus virtual.
    • Formación orientada a la realidad empresarial.
    • Estudia donde y cuando quieras, en cualquier dispositivo.
    • Servicio de Bolsa de Empleo y Agencia de Colocación.

    PROGRAMA

    1. MATERIAS PRIMAS Y PRODUCTOS EN LA INDUSTRIA OLEÍCOLA, VINICOLA Y DE OTRAS BEBIDAS

    2. EXTRACCIÓN DE ACEITE DE OLIVA

    3. ELABORACIÓN DE VINOS

    4. PRINCIPIOS DE MANTENIMIENTO ELECTROMECÁNICO

    5. ACONDICIONAMIENTO DE ACEITES DE OLIVA

    6. ELABORACIÓN DE OTRAS BEBIDAS Y DERIVADOS

    7. ANÁLISIS SENSORIAL

    8. VENTA Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS

    9. OPERACIONES Y CONTROL DE ALMACÉN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

    10. SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

    11. FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL

    12. EMPRESA E INICIATIVA EMPRENDEDORA

    13. FORMACIÓN EN CENTROS DE TRABAJO

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