Programa Superior de Formación para Gerentes de Supermercado

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Programa Superior de Formación para Gerentes de Supermercado

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Curso de dirección y admin. de empresas a distancia. Este curso te ayudará en tu desarrollo profesional en el área de empresa y economia.
  • Inicio / Fin Matrícula abierta
  • Duración Consultar con Euroinnova
  • Formato A Distancia
  • Método Curso
  • País
    España
  • Provincia
    Todas
  • Idioma
    Español

Dirigido a: Consultar

Requisitos: Este curso no tiene requisitos.

Para qué te prepara: El curso aportará al alumnado los conocimientos necesarios para dominar las técnicas y actitudes necesarias para acoger, atender, vender y cobrar en un comercio con la máxima eficiencia. Así, también se aportará la información pertinente para ofrecer una formación en cuanto a los productos de frutería y carnicería, además de la manipulación de los mismos de forma higiénica y segura. Otro aspecto para el que prepara el presente curso será para mejorar la animación en el punto de venta, así como llevar a cabo una adecuada gestión de almacén.

Certificado: Doble Titulación Expedida por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL y Avalada por la Escuela Superior de Cualificaciones Profesionales


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    Contenido del curso Programa Superior de Formación para Gerentes de Supermercado

    PARTE 1. SUPERVISIÓN Y GESTIÓN DEL SERVICIO DE CAJA EN SUPERMERCADOS Y TIENDAS DE ALIMENTACIÓN

    MÓDULO 1. LA REALIZACIÓN DE LA GESTIÓN DE LA CAJA

    TEMA 1. INSTALACIÓN DE LA CAJA

    TEMA 2. EL CÓDIGO DE BARRAS

    TEMA 3. MEDIOS DE PAGO

    TEMA 4. EMPAQUETADO Y ESTÉTICA DEL ESTABLECIMIENTO

    MÓDULO 2. TÉCNICAS DE COMUNICACIÓN ORIENTADAS A LOS PROCESOS DE PREPARACIÓN DE LA VENTA

    TEMA 5. TÉCNICAS DE COMUNICACIÓN

    TEMA 6. COMPORTAMIENTOS DE COMPRA Y VENTA

    TEMA 7. SERVICIO/ASISTENCIA AL CLIENTE

    TEMA 8. TRATAMIENTO DE QUEJAS, RECLAMACIONES, DUDAS Y OBJECIONES

    PARTE 2. SUPERVISIÓN Y GESTIÓN DEL SERVICIO DE CHARCUTERÍA Y CARNICERÍA EN SUPERMERCADOS Y TIENDAS DE ALIMENTACIÓN

    MODULO 1. ALMACENAJE Y EXPEDICIÓN DE CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS

    TEMA 1. RECEPCIÓN Y EXPEDICIÓN DE MERCANCÍAS

    TEMA 2. CONTROL Y MANEJO DE TÚNELES Y CÁMARAS DE FRÍO.

    TEMA 3. ALMACENAMIENTO DE DERIVADOS CÁRNICOS

    TEMA 4. MEDIDAS DE HIGIENE EN CARNICERÍA-CHARCUTERÍA Y EN LA INDUSTRIA CÁRNICA

    TEMA 5. APLICACIONES INFORMÁTICAS AL CONTROL DEL ALMACÉN

    MODULO 2. ACONDICIONAMIENTO DE LA CARNE PARA SU COMERCIALIZACIÓN

    TEMA 1. LA CARNE

    TEMA 2. APLICACIÓN DE LAS CONDICIONES TÉCNICO-SANITARIAS EN SALAS DE DESPIECE Y OBRADORES CÁRNICOS

    TEMA 3. PREPARACIÓN DE LAS PIEZAS CÁRNICAS PARA SU COMERCIALIZACIÓN.

    TEMA 4. DETERMINACIÓN DEL PRECIO Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS.

    PARTE 3. SUPERVISIÓN Y GESTIÓN DEL SERVICIO DE FRUTERÍA EN SUPERMERCADOS Y TIENDAS DE ALIMENTACIÓN

    MÓDULO 1. PRODUCTOS DE FRUTERÍA

    MÓDULO 1. PRODUCTOS DE FRUTERÍA

    TEMA 1. CONOCIMIENTO Y DIFERENCIACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE FRUTERÍA (I)

    TEMA 2. CONOCIMIENTO Y DIFERENCIACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE FRUTERÍA (II)

    TEMA 3. CONSERVACIÓN DE LOS DIFERENTES PRODUCTOS DE FRUTERÍA

    TEMA 4. INFLUENCIA DE LOS PRODUCTOS DE FRUTERÍA EN LA NUTRICIÓN

    MÓDULO 2. HIGIENE Y SEGURIDAD EN FRUTERÍAS

    TEMA 1. MANIPULACIÓN HIGIÉNICA DE LOS ALIMENTOS

    TEMA 2. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN EL SECTOR HORTOFRUTÍCOLA

    TEMA 3. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES

    MÓDULO 3. TÉCNICAS DE VENTA APLICADAS A FRUTERÍAS

    TEMA 1. EL PROCESO DE COMPRA. CONSUMIDOR EN FRUTERÍAS

    TEMA 2. EL PROCESO DE VENTA. VENDEDOR EN FRUTERÍAS

    TEMA 3. DOCUMENTOS MERCANTILES EN EL PROCESO DE COMPRA-VENTA EN FRUTERÍAS

    TEMA 4. LA COMUNICACIÓN COMERCIAL EN FRUTERÍA

    TEMA 5. HABILIDADES SOCIALES EN EL PROCESO DE COMPRA-VENTA EN FRUTERÍA

    TEMA 6. SERVICIO/ASISTENCIA AL CLIENTE EN FRUTERÍAS

    PARTE 4. SUPERVISIÓN Y GESTIÓN DEL SERVICIO DE REPONEDOR EN SUPERMERCADOS TIENDAS DE ALIMENTACIÓN

    TEMA 1. EL MERCADO

    TEMA 2. ANIMACIÓN EN EL PUNTO DE VENTA

    TEMA 3. ORGANIZACIÓN DEL LINEAL

    TEMA 4. ASPECTOS GENERALES SOBRE MERCHANDISING. PUBLICIDAD EN EL PUNTO DE VENTA

    TEMA 5. GESTIÓN DE PRODUCTOS Y SURTIDO EN EL PUNTO DE VENTA

    TEMA 6. TÉCNICAS DE EMPAQUETADO COMERCIAL DE PRODUCTOS

    TEMA 7. CONTROL DE LA IMPLANTACIÓN DE PRODUCTOS. GESTIÓN DE STOCK

    TEMA 8. MANIPULACIÓN HIGIÉNICA DE ALIMENTOS

    TEMA 9. IMPLANTACIÓN Y MANTENIMIENTO DE UN SISTEMA APPCC

    TEMA 10. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES

    TEMA 11. PRIMEROS AUXILIOS

    TEMA 12. COMPETENCIAS ESPECÍFICAS PARA LA FIGURA DEL REPONEDOR DE SUPERMERCADOS

    PARTE 5. SUPERVISIÓN DE LOS PROCESOS DE APROVISIONAMIENTO, CONTROL DEL ALMACÉN Y GESTIÓN DE STOCK EN SUPERMERCADOS Y TIENDAS DE ALIMENTACIÓN.

    TEMA 1.ORGANIZACIÓN DEL ALMACÉN

    TEMA 2. MANTENIMIENTO BÁSICO DEL ALMACÉN

    TEMA 3. EL APROVISIONAMIENTO. CONCEPTO Y ESTRATEGIAS

    TEMA 4. RECEPCIÓN DE LA MERCANCÍA

    TEMA 5. PLANIFICACIÓN DEL REAPROVISIONAMIENTO

    TEMA 6.COSTES DE INVENTARIO

    TEMA 7.CONTROL DE INVENTARIOS

    TEMA 8.GESTIÓN INTEGRADA DE INVENTARIOS

    TEMA 9. SIMULACIÓN DINÁMICA DE ESTRATEGIAS DE REAPROVISIONAMIENTO

    ANEXO 1. LA SEGURIDAD Y LA PREVENCIÓN EN EL ALMACÉN

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