Máster en Pastelería Profesional

Máster en Pastelería Profesional

Máster en Pastelería Profesional

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Mejora tu formación con el curso: Máster en Pastelería Profesional
  • Inicio / Fin Matrícula abierta
  • Duración 1.000 horas
  • Formato On line
  • Método Master
  • País
    España
  • Provincia
    Todas
  • Idioma
    A consultar

Dirigido a: El Máster está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como pastelero, jefe de pastelería o jefe obrador.

Requisitos: El acceso al máster se puede realizar a través de dos vías:
• Disponer de una titulación universitaria
• Ser mayor de 25 años y disponer de experiencia laboral previa mínima de tres años. En este caso, un comité de admisión valorará tus conocimientos y tu experiencia profesional.

Para qué te prepara: El máster engloba el conocimiento y la experiencia en la repostería clásica tanto nacional como internacional, combinado con las más actuales técnicas en repostería-pastelería de obrador y restaurante. Este Máster hace un recorrido por las diferentes ramas de la pastelería (panadería, chocolate, salada…, celíaquía, para que te puedas adaptar a cualquier necesidad en tu entorno laboral.

Certificado: Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el título propio de MÁSTER EN PASTELERÍA PROFESIONAL de ESAH, expedida por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS, cuyo sistema educativo verificado por la Universidad San Jorge sigue los criterios de calidad que garantizan los aprendizajes en la formación online.


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    Contenido del curso Máster en Pastelería Profesional

    El Máster en Pastelería Profesional está formado por siete módulos:

    I. Pastelería

    II. Panadería y Masas Fermentadas

    III. Pastelería Salada

    IV. Pastelería Internacional

    V. Chocolate y Pastelería Artística

    VI. REPOSTERÍA Y PASTELERÍA DE VANGUARDIA

    PROYECTO FINAL

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