Máster en Gestión Integrada y Normas de Certificación

Máster en Gestión Integrada y Normas de Certificación

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Máster en Gestión Integrada y Normas de Certificación

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Aporta conocimientos sobre las principales estrategias e instrumentos para gestionar los diferentes ámbitos de las organizaciones: calidad, prevención de riesgos laborales, medio ambiente y energía.
  • Inicio / Fin Matrícula abierta
  • Duración 60 ECTS
  • Formato On line
  • Método Master
  • País
    España
  • Provincia
    Todas
  • Idioma
    Catalán, Español

Dirigido a: - Técnicos y responsables de los diferentes ámbitos de gestión de las organizaciones (calidad, prevención de riesgos laborales, gestión energética, medio ambiente, gestión integrada), en cualquier sector de actividad: industria, servicios, administración pública, industria alimentaria, etc.
- Auditores de los sistemas de gestión en consultorías o entidades certificadoras.
- Consultores de empresas.

Requisitos: Consultar con el centro

Para qué te prepara: - Adquirir conocimientos y competencias para diseñar, implantar e integrar con éxito sistemas avanzados de gestión de la calidad, la prevención de riesgos laborales y el medio ambiente, utilizando las metodologías y los estándares de certificación más reconocidos en cada ámbito.
- Conocer los fundamentos y el marco normativo de la calidad, la prevención de riesgos laborales y el medio ambiente. Dominar los principales sistemas para su gestión, siguiendo los principios y procedimientos del modelo de la mejora continua.
- Gestionar los riesgos laborales presentes en las organizaciones, desde el punto de vista de la seguridad, la higiene y la ergonomía y psicosociología aplicada.
- Identificar, evaluar y controlar los impactos ambientales derivados de la actividad de la organización, y optimizar el comportamiento energético de las instalaciones.
- Conocer y saber poner en práctica metodologías innovadoras para la gestión de organizaciones: técnicas de coaching y liderazgo, gestión del conocimiento, nuevas tecnologías de la información y la comunicación (TIC), etc.
- Dominar el procedimiento de preparación, planificación y realización de auditorías de los sistemas de gestión, y de obtención de certificaciones según diferentes normas de referencia.

Certificado: Titulación otorgada por la Universitat de VIC


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    Contenido del curso Máster en Gestión Integrada y Normas de Certificación

    El Máster en gestión integrada y normas de certificación consta de 60 créditos ECTS (European Credit Transfer System), 20 de los cuales son optativos. Esto permite al alumno optar entre dos itinerarios: el itinerario general de gestión de organizaciones, o bien el itinerario específico para la industria alimentaria.

    Durante el desarrollo del Máster pueden realizarse prácticas en empresas.

     

    Gestión técnica de organizaciones (4 ECTS)

    • Concpeto de organización.
    • Los sistemas de gestión.
    • Gestión integrada y mejora continua: el ciclo de Deming.
    • Sistema integrado de gestión: componentes y estructura.
    • Herramientas y metodología para la integración.

    Gestión de la calidad (8 ECTS. Optativo – Itinerario gestión de organizaciones)

    • La calidad en las organizaciones
    • Indicadores y análisis de la calidad
    • Control y mejora de la calidad
    • Norma ISO  9001
    • Modelo EFQM
    • Gestión de la Calidad Total

    Gestión de la calidad alimentaria (8 ECTS. Optativo – Itinerario industria alimentaria)

    • Fundamentos de seguridad alimentaria
    • Calidad alimentaria y estándares de gestión (ISO 9001, EFQM, Calidad Total…)
    • Planes de prerrequisitos
    • Sistema APPCC: etapas y requisitos
    • Diseño e implantación de un Sistema APPCC

    Implantación de estándares de calidad (10 ECTS. Optativo – Itinerario gestión de organizaciones)

    • Implantación de modelos de calidad.
    • Implantación y certificación de la norma ISO 9001.
    • Normas ISO de calidad específicas por sectores.
    • Técnicas y herramientas de mejora de la calidad.
    • Auditoria de certificación de la calidad.
    • Certificaciones de seguridad alimentaria

    (10 ECTS. Optativo – Itinerario industria alimentaria)

    • Norma ISO 22000 / FSSC 22000
    • Norma BRC (British Retail Consum)
    • Norma IFS (International Food Standard)
    • Norma QS (Calidad i seguridad)
    • Requisitos para la exportación: Listado marco y especificaciones según países
    • Otras certificaciones: producción ecológica/biológica, indicaciones geográficas, PAS…

    Gestión de la prevención de riesgos laborales (8 ECTS)

    • Fundamentos de las técnicas de mejora de las condiciones de trabajo
    • Seguridad en el trabajo
    • Higiene industrial
    • Ergonomía y Psicosociología aplicada
    • Medicina del trabajo
    • Ámbito jurídico de la prevención
    • Formación, información y técnicas afines
    • Organización y gestión de la actividad preventiva: Normas OHSAS 18001 i 18002

    Gestión ambiental y energética (8 ECTS)

    • Marco legal en materia de medio ambiente y sostenibilidad.
    • Evaluación y control del impacto ambiental.
    • Evaluación y control del consumo energético. Auditorias energéticas.
    • Sistemas de gestión ambiental: ISO 14001 y Reglamento EMAS III.
    • ISO 50001 de gestió energètica.

    Integración de sistemas: Planificar (PLAN) (4 ECTS)

    • Identificación de los procesos de la organización.
    • Dirección y política empresarial
    • Establecimiento de objetivos
    • Identificación de requisitos
    • Supervisión del SIG
    • Documentación del sistema
    • Procedimientos y tecnologías de gestión documental
    • Enfoque al cliente
    • Información y comunicación
    • Formación

    Integración de sistemas: Implantar (DO) (4 ECTS)

    • Gestión de recursos
    • Compras
    • Diseño y desarrollo del producto
    • Identificación y trazabilidad
    • Control de procesos
    • Gestión de residuos y control de emisiones y vertidos
    • Gestión de riesgos
    • Mantenimiento de locales, instalaciones y equipos

    Integración de sistemas: Comprobar (CHECK) (4 ECTS)

    • Auditorías de los sistemas de gestión
    • Seguimiento de la satisfacción del cliente y grupos de interés
    • Control de productos y servicios no conformes
    • Revisión por la Dirección

    Integración de sistemas: Actuar (ACT) (4 ECTS)

    • Retroalimentación del proceso de mejora continua
    • Identificación y planificación de las áreas de mejora
    • Acciones de mejora continua: acciones correctivas y preventivas

    Trabajo de fin de máster (6 ECTS)

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