Dirigido a: El Máster en Dirección Hotelera y Turismo está dirigido a todos aquellos profesionales que quieran profundizar en los conocimientos necesarios para gestionar y dirigir un alojamiento hotelero. Con esta formación el alumno estará capacitado operativamente para coordinar todos los departamentos que conforman un establecimiento de este tipo.
Requisitos: Para poder acceder a cualquiera de nuestros programas Máster, los solicitantes deberán cumplir los siguientes requisitos:
Estar en posesión de un título de Grado, Arquitectura, Ingeniería Superior o Técnica, Licenciatura, Diplomatura, FP Grado Superior u otro título equivalente.
Estudiantes cursando una carrera universitaria o estudios superiores equivalentes.
Profesionales con proyección profesional en el puesto desempeñado.
En el caso que no cumplas con ninguna de las condiciones anteriores, por favor contacta con la escuela y el departamento de admisiones valorará tu caso particular.
OBLIGATORIO PONER EN COMENTARIOS QUE DECLARA MOSTRAR INTERÉS EN TODOS LOS MASTERS DE LA RAMA
Para qué te prepara: El Máster en Dirección Hotelera y Turismo te capacita para ocupar cualquier puesto de dirección en una organización hotelera así como en cualquier establecimiento de restauración o negocio destinado al turismo.
Certificado: Al finalizar los estudios, se obtiene una triple titulación expedida por la Escuela de Negocios Europea de Barcelona avalada y certificada por la Universidad Isabel I:
• Máster en Dirección Hotelera y Turismo.
• Diploma de Especialización en Coaching y PNL.
• Business English Program Certificate (opcional y gratuito).
Inga "Desafortunadamente, no puedo dedicar suficiente tiempo para estudiar en el curso."
Al convertirte en alumno de la Escuela de Negocios Europea de Barcelona accederás a todos estos beneficios:
•Titulaciones europeas avaladas y certificadas por la Universidad Isabel I de España.
•Al finalizar, podrás apostillar tus titulaciones con la Apostilla de la Haya.
•Másters acogidos dentro del Espacio Europeo de Educación Superior.
•Más de 14.000 ofertas de empleo mensuales y prácticas internacionales.
•Networking con más de 85.000 alumnos de más de 50 países.
•Masterclasses en directo, Clases en Streaming y estudios del caso.
•Tutores disponibles 24/7 y los 365 días del año.
•Metodología flexible: sin horarios, a tu ritmo y adaptándonos a tus necesidades.
•El 80% de los alumnos finalizan de media entre 6 y 8 meses antes.
•Hasta 18 meses para finalizarlo y 6 meses de prórroga completamente gratuita.
•9 de cada 10 alumnos han mejorado su situación laboral antes de finalizar sus estudios.
•Salario medio de un ejecutivo con Máster: 40.000 €/ anuales.
•Diploma de especialización en Coaching y PNL en todas las titulaciones.
PLAN DE ESTUDIOS
El Máster en Dirección Hotelera y Turismo se compone del siguiente temario:
BLOQUE 1. ORGANIZACIÓN HOTELERA
Módulo 1. El alojamiento turístico
Módulo 2. La dirección del hotel
Módulo 3. Organización departamental
Módulo 4. Alojamiento
Módulo 5. Food and beverage
Módulo 6. Mantenimiento y seguridad
Módulo 7. Departamento comercial
Módulo 8. Departamento financiero
Módulo 9. Estudio del caso
BLOQUE 2. CONTABILIDAD
Módulo 10. Introducción a la contabilidad.
Módulo 11. El método contable. El ciclo contable
Módulo 12. El plan general de contabilidad
Módulo 13. Gastos, compras. Ingresos, ventas. Periodificación contable
Módulo 14. Clientes, deudores y administraciones públicas
Módulo 15. Proveedores y acreedores. Cuentas financieras
Módulo 16. Inmovilizado material e intangible
Módulo 17. Amortizaciones, pérdidas de valor de activos y provisiones
Módulo 18. Existencias y criterios para su valoración
Módulo 19. El IVA
Módulo 20. Estudio del caso
BLOQUE 3. GESTIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS
Módulo 21. La organización
Módulo 22. Dirección y gestión de los recursos humanos.
Módulo 23. Análisis y descripción de puestos de trabajo
Módulo 24. Reclutamiento y selección de personal
Módulo 25. Formación
Módulo 26. Evaluación del rendimiento y retribuciones
Módulo 27. Estudio del caso
BLOQUE 4. GESTIÓN DE PERSONAL Y HABILIDADES DIRECTIVAS
Módulo 28. Equipos de trabajo: aspectos contextuales
Módulo 29. Dirigir/gestionar un equipo de trabajo
Módulo 30. Empowerment: conseguir lo mejor de tu equipo y colaboradores
Módulo 31. Dirigir tu equipo con eficacia: estrategias
Módulo 32. Estudio del caso
BLOQUE 5. GESTIÓN DE ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS
Módulo 33. El personal en la restauración
Módulo 34. La gestión económica
Módulo 35. El servicio de restauración
Módulo 36. La restauración en el hotel
Módulo 37. Productos de denominación de origen y KM 0
Módulo 38. Seguridad, higiene y manipulación de alimentos
Módulo 39. Estudio del caso
BLOQUE 6. GESTIÓN DE CALIDAD Y MEDIO AMBIENTE
Módulo 40. Calidad y gestión de calidad
Módulo 41. Herramientas de gestión de calidad
Módulo 42. Normativa ISO 9001
Módulo 43. El medio ambiente
Módulo 44. Herramientas de gestión del medio ambiente
Módulo 45. Norma ISO 14001 y reglamento EMAS
Módulo 46. Proceso de auditoría
Módulo 47. Estudio del caso
BLOQUE 7. ESTRATEGIA EMPRESARIAL
Módulo 48. Fundamentos de la estrategia
Módulo 49. Objetivos estratégicos
Módulo 50. El proceso estratégico
Módulo 51. Formulación estratégica
Módulo 52. Análisis estratégico (en la dinámica de la gestión empresarial)
Módulo 53. Desarrollo de la estrategia
Módulo 54. Formación e implementación de la estrategia
Módulo 55. El cuadro de mando integral (CMI)
Módulo 56. Estudio del caso
BLOQUE 8. COACHING
Módulo 57. Coaching: bases y fundamentos
Módulo 58. Tipos de coaching y coaching en las organizaciones
Módulo 59. Proceso de coaching y metodologías
Módulo 60. Marco teórico y otras herramientas para el coaching
Módulo 61. Estudio del caso
BLOQUE 9. PNL (PROGRAMACIÓN NEUROLINGÜÍSTICA)
Módulo 62. Introducción a la PNL
Módulo 63. Presuposiciones de la PNL, feedback y objetivos
Módulo 64. Sistemas representacionales, accesos oculares, empatía, rapport y claves sensoriales
Módulo 65. Metamodelo del lenguaje, calibración, estado asociado / disociado y anclajes
Módulo 66. Submodalidades, hipnosis e inteligencia emocional
Módulo 67. Resolución de conflictos, metáforas, modelo pops avanzado y las creencias
Módulo 68. Estudio del caso
BLOQUE 10. MARKETING
Módulo 69. Marketing estratégico
Módulo 70. Marketing
Módulo 71. Marketing integrado de comunicación
Módulo 72. Las promociones de ventas
Módulo 73. Análisis cuantitativo en las decisiones comerciales
Módulo 74. Precios
Módulo 75. Estudio del caso
BLOQUE 11. RELACIONES PÚBLICAS
Módulo 76. Introducción a las relaciones públicas
Módulo 77. Las relaciones públicas como proceso estratégico
Módulo 78. Relaciones públicas internas
Módulo 79. Relaciones públicas externas (prensa)
Módulo 80. Organización de eventos
Módulo 81. Estudio del caso
BLOQUE 12. POSICIONAMIENTO WEB, SEM, SEO Y SOCIAL MEDIA
Módulo 82. Fundamentos del posicionamiento web
Módulo 83. Optimización y herramientas
Módulo 84. SEO para móviles
Módulo 85. Contenidos y marketing
Módulo 86. Campaña SEO y medición
Módulo 87. Estudio del caso
BLOQUE 13. RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA
Módulo 88. Introducción a la responsabilidad social corporativa
Módulo 89. Grupos de interés o stakeholders
Módulo 90. Comunicación y transparencia
Módulo 91. Ámbitos de actuación
Módulo 92. Componentes de la gestión de la RSC
Módulo 93. Medición de la RSC
Módulo 94. Estudio del caso
