Curso de Iso 22000/2005 para la Gestión de la Seguridad Alimentaria

Curso de Iso 22000/2005 para la Gestión de la Seguridad Alimentaria

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Curso de Iso 22000/2005 para la Gestión de la Seguridad Alimentaria

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Mejora tu formación con el curso: Curso de Iso 22000/2005 para la Gestión de la Seguridad Alimentaria
  • Inicio / Fin Matrícula abierta
  • Duración 30 horas
  • Formato On line
  • Método Curso Gratis
  • País
    España
  • Provincia
    Alicante, Castellón, Valencia
  • Idioma
    Español

Si quieres formarte en seguridad alimentaria, ¡este es tu curso!
ISO 22000/2005 para la gestión de la seguridad alimentaria tiene una duración de 30 horas y se imparte en modalidad online. Podrás formarte a tu ritmo y contarás con la ayuda de una persona experta en el tema que será la encargada de la tutorización.

En este curso desgranaremos la normativa ISO 22000/2005: orígenes, objetivos, estructura y mucho más.

Las plazas son limitadas. Si cumples los requisitos de acceso te aconsejamos que reserves la tuya cuanto antes.

Dirigido a: Este curso está dirigido a trabajadores y trabajadoras en activo en la Comunidad Valenciana.

Requisitos: El requisito para acceder a esta formación es ser trabajador o trabajadora en activo (por cuenta propia o por cuenta ajena) en la Comunidad Valenciana.

Para qué te prepara: Aprenderás a aplicar los principios de seguridad alimentaria y del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) desde el punto de vista de la Norma UNE-EN ISO 22000 / 2005.

Certificado: Diploma final acreditativo de la especialidad formativa cursada: ISO 22000/2005 para la gestión de la seguridad alimentaria (INAD026PO).


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    Contenido del curso Curso de Iso 22000/2005 para la Gestión de la Seguridad Alimentaria

    1. Orígenes de la norma ISO 22000:2005.

    • Nacimiento de la Norma ISO 22.000.
    • Causas del desarrollo de la norma.

    2. Objetivos de la norma ISO 22000:2005.

    • Objetivos.
    • Familia ISO 22.000.
    • Ventajas de la implantación.

    3. Componentes clave y definiciones de la ISO 22000.

    • Componentes clave.
    • Definiciones.

    4. Estructura de la norma ISO 22000.

    • Ámbito de aplicación.
    • Referencias normativas.
    • Términos y definiciones.
    • Sistema de Gestión de Inocuidad de los alimentos.
    • Responsabilidad de la dirección.
    • Gestión de recursos.
    • Planificación y realización de productos inocuos y APPCC.

    5. Correspondencia entre norma ISO 22000 y sistema APPCC.


    6. Relación entre las normas ISO 22000 e ISO 9001:2008.


    7. Documentación mínima necesaria para la implantación del sistema.

    • Requisitos de la documentación.
    • Procedimientos exigidos por la norma.
    • Registros exigidos por la norma.

    8. Certificación y auditoría de un sistema de gestión de la seguridad alimentaria según requisito de la norma ISO 22000:2005.

    • Pasos de la certificación.
    • Auditorías.

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