Curso de I+D+I en la Industria Alimentaria

Curso de I+D+I en la Industria Alimentaria

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Curso de I+D+I en la Industria Alimentaria

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Mejora tu formación con el curso: Curso de I+D+I en la Industria Alimentaria
  • Inicio / Fin Matrícula abierta
  • Duración 25 horas
  • Formato On line
  • Método Curso Gratis
  • País
    España
  • Provincia
    Alicante, Castellón, Valencia
  • Idioma
    Español

El curso tiene una duración de 25 horas y en él se tratarán los siguientes temas: tendencias actuales en el desarrollo de nuevos productos alimentarios, presentaciones de producto, avances tecnológicos en la cadena de fabricación alimentaria, aplicaciones de la biotecnología alimentaria y condicionantes normativos.
El curso se imparte en modalidad online a través de una plataforma accesible 24/7 mientras dure la formación.
La tutorización del curso corre a cargo de una persona experta en el tema que guiará al alumnado durante todo el proceso de aprendizaje.

Dirigido a: Este curso está dirigido a trabajadores y trabajadoras en activo en la Comunidad Valenciana.

Requisitos: El requisito para acceder a esta formación es ser trabajador o trabajadora en activo (por cuenta propia o por cuenta ajena) en la Comunidad Valenciana.

Para qué te prepara: Con esta formación aprenderás a analizar los posibles escenarios de implantación de nuevas tendencias y avances tecnológicos en la industria alimentaria teniendo en cuenta el marco normativo vigente.

Certificado: Diploma final acreditativo de la especialidad formativa cursada: I+D+I en la industria alimentaria INAD021PO.


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    Contenido del curso Curso de I+D+I en la Industria Alimentaria

    1. Tendencias actuales en el desarrollo de nuevos productos alimentarios

    • Procesos de elaboración
    • Valores nutricionales
    • Controles de laboratorio y seguridad alimentaria

    2. Presentaciones de producto

    • Formatos
    • Envases

    3. Avances tecnológicos en la cadena de fabricación alimentaria

    • Equipos de procesado
    • Equipos de conservación. Técnicas avanzadas de conservación y procesado
    • Equipos de envasado

    4. Aplicaciones de la biotecnología alimentaria

    • Desarrollo de nuevos aditivos
    • Ingredientes y aditivos alimentarios
    • Funcionalidad tecnológica
    • Los alimentos funcionales
    • Los alimentos transgénicos

    5. Condicionantes normativos

    • Regulación en el empleo de aditivos alimentarios
    • Regulación sobre materiales en contacto con los materiales
    • Regulación sobre seguridad e higiene alimentaria

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