Fp grado medio técnico en cocina y gastronomía

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Fp grado medio técnico en cocina y gastronomía

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Con Prácticas en Empresas
  • Inicio / Fin Matrícula abierta
  • Duración Consultar
  • Formato A Distancia, On line
  • Método Formación Profesional
  • País
    España
  • Provincia
    Todas
  • Idioma
    Español

Obtén tu Título Oficial a través de las Pruebas Directas al Título de Formación Profesional que convocan las CCAA bajo el Real Decreto 1147/2011.

El curso de Técnico en Cocina y Gastronomía de EDO Formación ha sido desarrollado en función del temario aprobado en RD 942/2003, del Ministerio de Educación que determina la posibilidad de obtener los Títulos de Formación Profesional a través de las pruebas libres convocadas por cada Comunidad Autónoma. La superación de las pruebas oficiales conduce a la Obtención del Título Oficial de F.P de Grado Medio en la especialidad cursada.

Dirigido a: A todas aquellas personas que deseen adquirir la formación necesaria para dedicarse a:
- Cocinero
- Jefe de Cocina
- Ayudante de cocina
- Jefe de compras

Requisitos: Alguno de los siguientes:
- Estar en posesión del título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria o de un nivel académico superior.
- Estar en posesión de un Título Profesional Básico (Formación Profesional Básica).
- Estar en posesión de un título de Técnico o de Técnico Auxiliar o equivalente a efectos académicos.
- Haber superado el segundo curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP).
- Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.

Para qué te prepara: Para obtener la Titulación oficial, además de poder desarrollar cualquiera de las siguientes funciones:
- Ejecutar las elaboraciones culinarias.
- Ejecutar los procesos de pre-elaboración y/o regeneración que sea necesario aplicar a las
diferentes materias primas.
- Realizar la decoración / terminación de las elaboraciones.
- Ejecutar los procesos de envasado y/o conservación para cada género o elaboración culinaria.
- Determinar las necesidades para la producción en cocina.
- Recepción, almacenamiento y distribución de materias primas.
- Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria, útiles y herramientas.
- Aplicar los protocolos de seguridad laboral y ambiental, higiene y calidad durante todo el proceso productivo.

Certificado: Diploma acreditativo más Certificado de Prácticas en Empresa


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    Contenido del curso Fp grado medio técnico en cocina y gastronomía

    • Ofertas gastronómicas.
    • Preelaboración y conservación de alimentos.
    • Técnicas culinarias.
    • Procesos básicos de pastelería y repostería.
    • Productos culinarios.
    • Postres en restauración.
    • Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
    • Formación y orientación laboral.
    • Empresa e iniciativa emprendedora.
    • Formación en centros de trabajo.

    Nuestra metodología consiste en un híbrido distancia – online, flexible y personalizada y eficaz.

    SERVICIOS INCLUIDOS:

    Servicio de orientación para la inscripción,
    fechas, exámenes, etc...

    • Guía para el estudiante
    • Aprobar la prueba libre de FP paso a paso
    • Aula Virtual 24/7
    • Material de apoyo por parte del tutor/a
    • Podcast
    • Autoevaluaciones interactivas
    • Glosario de términos
    • Consultas ilimitadas
    • Tutores y Profesores
    • Máximo 15 alumnos por Tutor
    • Material didáctico digital
    • Material didáctico físico (libros)
    • Test, evaluaciones...
    • Prácticas en Empresas

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