Experto en Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria

Experto en Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria

Mejora tu formación con el curso: Experto en Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria

5.00
1

Curso impartido por:

Cursos de MCA Network Group - Másters y Experto
  • Matrícula abierta
  • 35 ECTS
  • On line
  • Experto
  • España
  • Todas
  • Español

Posibilidad de Financiación en varias cuotas Sin Intereses

Formación bonificable para trabajadores en Régimen General

Dirigido a: * Titulados universitarios (Diplomados, Licenciados, Graduados) en: Nutrición humana y dietética, Medicina, Farmacia, Enfermería, Biología, …)

* Profesionales del sector sanitario, en centros de atención primaria y secundaria (promoción de la salud, consultas, unidades de apoyo), en servicios de higiene de los alimentos, y en unidades de dietética y nutrición de centros hospitalarios.

Requisitos: Para acceder a la formación los alumnos deberán disponer de Titulación Universitaria o, en su defecto, acreditar experiencia profesional en el sector (mínimo 3 años).

Para qué te prepara: - Profundizar en el conocimiento de los diferentes grupos de alimentos y sus propiedades.
- Conocer los efectos de los alimentos en el organismo y la salud de las personas.
- Analizar los aspectos relativos a la prevención y promoción de la salud.
- Establecer los pasos a seguir en una intervención dietética: evaluación nutricional, diseño y elaboración de dietas.
- Conocer las necesidades nutricionales y dietéticas durante las diferentes etapas de la vida.
- Conocer cómo afecta la nutrición y dietética en los diferentes estados patológicos.
- Estudiar el plan alimentario que se debe aplicar en los hospitales y como realizar una correcta unificación de dietas.
- Identificar cómo, cuándo y en quién se producen las interacciones alimento – fármaco y fármaco – nutriente.
- Ofrecer las herramientas para poder llevar a cabo una educación nutricional al paciente y poder transmitirla correctamente.

Certificado: Titulación: “Experto en Nutrición clínica y dietética hospitalaria”. Título propio por la Universidad Camilo José Cela, según la Ley Orgánica 6/2001 de Universidades.

Contenido del curso Experto en Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria

Módulo 1. Fundamentos de Dietética

Unidades formativas:
1. Alimentación y nutrición: conceptos básicos
2. Fisiología de los nutrientes y composición nutricional
3. Composición nutricional de los alimentos
4. Energía

Módulo 2. Alimentación y salud

Unidades formativas:
1. La salud
2. Reacciones adversas a los alimentos
3. Prevención y promoción de la salud

Módulo 3. Estudio dietético de los pacientes

Unidades formativas:
1. Dietética: conceptos básicos
2. Valoración del estado nutricional
3. Diseño, elaboración y seguimiento de dietas
4. Nutrición y dietética en estados fisiológicos

Módulo 4. Nutrición y dietética en los diferentes estados patológicos

Unidades formativas:
1. Nutrición y dietética en la diabetes
2. Nutrición y dietética en la obesidad
3. Nutrición y dietética en la hipertensión arterial
4. Nutrición y dietética en hiperlipemias
5. Nutrición y dietética en osteoporosis
6. Nutrición y dietética en los trastornos de la conducta alimentaria: Anorexia y Bulimia Nerviosa
7. Nutrición y dietética en la intolerancia a la lactosa
8. Nutrición y dietética en la enfermedad celíaca
9. Nutrición y dietética en oncología

Módulo 5. Gestión de dietas hospitalarias

Unidades formativas:
1. La alimentación en el ámbito hospitalario
2. Seguridad alimentaria en los hospitales
3. Organización de la cocina en los hospitales
4. Plan alimentario en hospitales

Módulo 6. Nutrición artificial

Unidades formativas:
1. Nutrición parenteral
2. Nutrición enteral

Módulo 7. Dietas basales hospitalarias

Unidades formativas:
1. Dieta basal del adulto
2. Dieta basal pediátrica
3. Dieta ovoláctovegetariana

Módulo 8. Dietas terapéuticas hospitalarias

Unidades formativas:
1. Dietas terapéuticas sensoriales
2. Dietas terapéuticas nutricionales
3. Unificación de dietas y menús personalizados

Módulo 9. Interacción fármaco-dieta

Unidades formativas:
1. Los fármacos y la dieta
2. Interacción alimento – fármaco y fármaco – nutriente
3. Interacción nutrición artificial y fármaco

Valoraciones

5

"Me ha parecido un posgrado muy completo con un aporte de información muy completo y adecuado respecto..."

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