Diplomatura Superior en Cocina y Gastronomía

Diplomatura Superior en Cocina y Gastronomía

Diplomatura Superior en Cocina y Gastronomía

0
Mejora tu formación con el curso: Diplomatura Superior en Cocina y Gastronomía
  • Inicio / Fin Matrícula abierta
  • Duración 3 años
  • Formato Presencial
  • Método Diplomatura
  • País
    España
  • Provincia
    Todas
  • Idioma
    Español

Modalidad: Presencial en Sevilla

Dirigido a: Con la filosofía de “aprender haciendo”, nuestros alumnos desarrollan un programa de formación con prácticas reales en alternancia durante toda su carrera, proporcionándoles unos conocimientos, una experiencia y una capacidad de integración profesional que, al término de sus estudios, les aporta una ventaja competitiva a su perfil y curriculum profesional.

Requisitos: Estar en posesión del Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de Grado Medio

Para qué te prepara: La diplomatura superior en cocina permitirá al alumno adentrarse en el mundo de la cocina profesional mediante el conocimiento de los alimentos y de su tecnología, las técnicas de conservación, manipulación y elaboración de los mismos, aspectos nutricionales y de control de calidad y seguridad alimentaria, el conocimiento de las cocinas del mundo y de otros productos gastronómicos complementarios. Pero también aprenderá aspectos relacionados con la gestión de empresas y con la investigación e innovación para el desarrollo de nuevos productos culinarios.

Certificado: Una vez finalizado el estudio obtendrás una titulación de Diplomado Técnico Superior en Cocina y Gastronomía, expedida por la Escuela de Hostelería de Sevilla.


Solicitar información sin compromiso
  • Rellena el formulario para que el centro pueda informarte

    Los campos marcados con * son obligatorios

    * Nombre: * Apellidos:
    * País: * Provincia:
    * Población: * C.P.:
    * Dirección:
    * Email: * Teléfono:
    * Edad:
    * Nivel de estudios:
    Solicitar información sin compromiso
    Acepto la Política de Privacidad.
    Quiero recibir información sobre cursos similares.

    *Al pulsar "Solicitar información" aceptas las condiciones de utilización y la política de protección de datos. A su vez, autorizas EXPRESAMENTE a HispaVista, S.L. a enviar tus datos al centro que imparte el curso por el cual te has interesado.

    En virtud del interés demandado, Hispavista S.L. comunicará al centro de formación que imparte el programa, los datos personales prescindibles con la finalidad que éste pueda ponerse en contacto y facilitarle la información solicitada.
    Contenido del curso Diplomatura Superior en Cocina y Gastronomía

    PRIMER CURSO

    • Técnicas básicas de restauración (cocina, pastelería y servicios)
    • Prevención de riesgos laborales
    • Historia de la gastronomía
    • Tecnología de los alimentos I
    • Nutrición y dietética I
    • Higiene alimentaria
    • Procesos informáticos aplicados
    • Técnicas de aprendizaje y desarrollo profesional
    • Idiomas: inglés

    SEGUNDO CURSO

    • Técnicas de elaboración de productos culinarios y tecnología aplicada
    • Tecnología de los alimentos II
    • Nutrición y dietética II
    • Gestión empresarial
    • Tecnología de la información
    • Comunicación y Negociación
    • Orientación profesional
    • Idiomas: inglés

    TERCER CURSO

    • Técnicas de cocina internacional y de mercado y tecnología aplicada
    • Bromatología – Bioquímica de los alimentos
    • Gestión administrativa en restauración
    • Legislación aplicada a la hostelería
    • Gestión de alimentos y bebidas – Compras y Economato
    • Modelo de Negocio y marketing en la restauración
    • Sistemas de calidad aplicados a la restauración
    • Gestión de la Seguridad Alimentaria
    • Taller de creación de empresas
    • Idiomas: inglés

    Solicita información sin compromiso

    Trabajos

    Quiénes somos

    Ofertas de empleo en tu email

    Contáctanos

    Blog

    Blog de empleo

    Construye el mejor currículo

    Test psicotécnico

    Cómo afrontar la entrevista

    Crea tu propia empresa

    Formación

    Área de formación

    Centros de formación

    Acceso a centros de formación

    Ayuda

    Preguntas frecuentes

    Ayuda

    Aviso legal

    Política de cookies