Curso Superior de Pastelería Profesional

Curso Superior de Pastelería Profesional

Curso Superior de Pastelería Profesional

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Mejora tu formación con el curso: Curso Superior de Pastelería Profesional
  • Inicio / Fin Matrícula abierta
  • Duración 550 horas
  • Formato On line
  • Método Curso Superior
  • País
    España
  • Provincia
    Todas
  • Idioma
    Español

Dirigido a: El curso superior está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como pastelero, jefe de pastelería o jefe obrador.

Requisitos: Para acceder al curso de Cocinero Profesional el único requisito previo que se necesita es ser mayor de 21 años.

Para qué te prepara: El curso Superior de Pastelería aporta una visión general y completa en el desarrollo de todas las técnicas principales de la pastelería profesional: pastelería base, panadería y la pastelería artística.

También adquirirás conocimientos amplios y precisos sobre todos los procesos de la pastelería: elaboración de las recetas, utilización de los utensilios, maquinaria y hornos. Además es imprescindible desarrollar habilidades para ejecutar cada una de las técnicas de la pastelería profesional y obtener buenos resultados en los postres y elaboraciones a realizar.

Con el Curso Superior de Pastelería adquirirás un amplio conocimiento del mundo de la pastelería que va desde la pastelería clásica e internacional a los panes tradicionales y más sofisticados o la panadería dulce junto con las preparaciones de azúcares, caramelos, chocolates, de la pastelería más innovadora. Un completo temario para abordar todas las áreas de la pastelería.

Certificado: Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el título propio de CURSO SUPERIOR EN PASTELERÍA PROFESIONAL de ESAH, expedida por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS, cuyo sistema educativo verificado por la Universidad San Jorge sigue los criterios de calidad que garantizan los aprendizajes en la formación online.


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    Contenido del curso Curso Superior de Pastelería Profesional

    El curso superior en Pastelería Profesional está formado por tres módulos:

     

    I. Pastelería

    II. Panadería y Masas Fermentadas

    III. Chocolate y Pastelería Artística 

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