Curso Superior de Nutrición y Herbodietética

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Curso Superior de Nutrición y Herbodietética

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Aprende a cuidar tu organismo y el de tus pacientes
  • Inicio / Fin Matrícula abierta
  • Duración 450 horas
  • Formato On line
  • Método Curso Superior
  • País
    España
  • Provincia
    Todas
  • Idioma
    Español

Dirigido a: - Personas que quieren encaminar su futuro hacia el sector de la Nutrición y la Dietética.
- Profesionales del ámbito sanitario o de las terapias naturales que quieran especializarse en esta área.

Requisitos: Consultar con el Centro

Para qué te prepara: - Conocerás en profundidad los alimentos, sus características y propiedades, su composición nutricional, las ventajas e inconvenientes de su consumo, etc., así como la anatomía y fisiología del sistema digestivo.
- Obtendrás los conocimientos necesarios para evaluar y aconsejar una alimentación equilibrada en determinadas situaciones fisiológicas o grupos de edad, y conocerás dietas terapéuticas de distintas patologías.
- Conocerás los fundamentos de la Fitoterapia y la Nutricéutica, así como la terapéutica con plantas medicinales y los diferentes procesos para su aprovechamiento.
- Aprenderás qué es la alimentación equilibrada y los secretos de la dieta mediterránea y sabrás realizar una completa valoración nutricional.

Certificado: DOBLE TITULACIÓN:

La realización del curso culmina con la obtención de dos títulos: el diploma propio expedido por Deusto Salud y la titulación propia de la Universidad Internacional de Valencia con 10 créditos ECTS.


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  • Matrícula Gratis
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    Contenido del curso Curso Superior de Nutrición y Herbodietética

    Unidad 1. Anatomía y fisiología digestiva

    • La digestión: el aparato digestivo y la absorción de los nutrientes
    • Fisiopatología del aparato digestivo
    • Fisiopatología de los procesos metabólicos

    Unidad 2. Los alimentos

    • Procesos bioquímicos fundamentales de los principales nutrientes
    • Calidad alimentaria

    Unidad 3. Alimentación en las personas sanas

    • Necesidades y recomendaciones nutricionales
    • Valoración del estado nutricional de las personas
    • Digestión, absorción y metabolismo
    • Alimentos funcionales y formas alternativas de alimentación
    • Comportamientos alimentarios y alimentación colectiva
    • Aplicaciones informáticas

    Unidad 4. Condiciones particulares de la alimentación

    • Alimentación equilibrada en la infancia y la adolescencia
    • Alimentación equilibrada en la edad adulta y la tercera edad
    • Toxicología alimentaria
    • Sistemas y métodos de conservación de productos alimenticios

    Unidad 5. Dietoterapia

    • Conceptos y alcance de la dietoterapia
    • Dietas generales con características modificadas
    • Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas

    Unidad 6. Principios básicos de fitoterapia

    • Introducción a la fitoterapia
    • Clasificación, morfología y fisiología vegetal. Los principios activos
    • Cultivo, recolección, conservación y preparación de plantas medicinales

    Unidad 7. Fitoterapia aplicada

    • Fitoterapia básica del sistema nervioso
    • Fitoterapia básica del corazón y el aparato circulatorio
    • Fitoterapia básica del aparato respiratorio
    • Fitoterapia básica del aparato digestivo
    • Fitoterapia básica del aparato genitourinario
    • Fitoterapia básica del sistema musculoesquelético
    • Fitoterapia básica de piel y anexos cutáneos
    • Fitoterapia básica del metabolismo
    • Los hongos adaptógenos

    Unidad 8. Nutracéutica y alimentación funcional

    • Nutracéutica: probióticos y prebióticos
    • Nutracéutica: micronutrientes y sustancias fitoquímicas
    • Introducción a las nuevas tendencias en alimentación saludable

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