Dirigido a: Este curso está dirigido a aquellas personas interesadas en ser Técnico Superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria
Requisitos: Puedes acceder a un ciclo de grado superior cuando reúnas alguno de los siguientes requisitos:
1. Acceso directo:
Estar en posesión del Título de Bachiller.
Haber superado el segundo curso de cualquier modalidad de Bachillerato experimental.
Estar en posesión de un Título de Técnico Superior, Técnico Especialista o equivalente a efectos académicos.
Haber superado el Curso de Orientación Universitaria (COU).
Estar en posesión de cualquier Titulación Universitaria o equivalente.
2. Acceso mediante prueba (para quienes no tengan alguno de los requisitos anteriores):
Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado superior (se requiere tener al menos 19 años en el año que se realiza la prueba o 18 para quienes poseen el título de Técnico).
Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.
Para qué te prepara: Planificar los procesos productivos, asignando equipos e instalaciones en función del producto que se va a elaborar.Programar y organizar la producción alimentaria y los sistemas automáticos de producción observando las exigencias de calidad, seguridad y protección ambiental establecidas.Conducir las operaciones de elaboración de productos alimentarios, resolviendo las contingencias que se presenten.Supervisar las operaciones de envasado, embalaje y etiquetado en condiciones de calidad y seguridad.Planificar la logística en la empresa alimentaria, organizando los aprovisionamientos, el almacenamiento y la expedición de las materias primas, auxiliares y productos.Programar y supervisar el mantenimiento y la operatividad de los equipos e instalaciones para garantizar el funcionamiento en condiciones de higiene, calidad, eficiencia y seguridad.Controlar y garantizar la calidad mediante ensayos físicos, químicos, microbiológicos y sensoriales.Comercializar y promocionar los productos en la pequeña empresa alimentaria.
Certificado: Certificado Homologado de Técnico Superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria
TEMARIO DEL CURSO:
