Curso de Recepcionista de Hotel

Contenido del curso Curso de Recepcionista de Hotel

MÓDULO 1

Introducción al turismo.

• Definición de turismo y turista. La actividad turística y el sistema turístico.

Las empresas turísticas.

• El turismo como actividad empresarial. La empresa turística, tipos e importancia del capital humano en ellas.

El turismo como actividad económica.

• El efecto benefactor de la industria turística en la economía de los lugares receptores de turismo.
• La función socioeconómica del turismo, impacto económico del mismo y su evaluación.
• El mercado de trabajo en el sector turístico.

Historia y evolución del turismo.

• El turismo desde la antigüedad a la actualidad. Pioneros del mundo del turismo.
• Los diferentes tipos de turismo: análisis y descripción. Turismo de masas versus turismo alternativo.

Actualidad y tendencias del sector turístico.

• Una visión global del sector turístico en la actualidad.
• El turismo en transformación y los factores de cambio. Perspectivas del crecimiento turístico.
• Factores determinantes en las tendencias del turismo 1995 – 2020. Mega tendencias de sector turístico.

Legislación turística.

• Introducción a la legislación turística. Competencias y organización de la administración turística.
• Empresas de alojamiento turístico, concepto, clasificaciones y servicios.
• Hotelestars Union, actualidad y tendencia de la clasificación hotelera.
• Medidas para la promoción y el fomento del turismo. Disciplina turística.

La planificación empresarial en las empresas de alojamiento.

• Planificación, finalidad y objetivos de la empresa.
• El análisis para la toma de decisiones. Matriz tows, sistema dafo o foda.

Gestión presupuestaria y estructura de las empresas de alojamiento.

• El presupuesto, tipos y elaboración. El control y el ciclo presupuestario.
• Patrimonio, estructura y análisis financiero de la empresa.

Costes, productividad y análisis económico de empresas turísticas.

• Costes, concepto y clasificación. Productividad y análisis económico de empresas turísticas.

MÓDULO 2

La organización del hotel.

• El manual de organización hotelera, organigrama y modelos de organización.
• Organización interna del hotel y relaciones interdepartamentales.

La calidad.

• Concepto, dimensiones y gestión en la empresa turística.
• Costes de calidad y de falta de calidad en la empresa turística.
• Cuestionarios de evaluación y certificaciones de calidad.
• El papel del sistema de la calidad en turismo y el peligro de la proliferación de las marcas de calidad.

La gestión de la comunicación y la imagen del establecimiento.

• La comunicación y la empresa turística. Atención telefónica.
• La comunicación externa e interna y la interdependencia entre ellas.

El departamento de recepción.

• Definición, evolución y organización del departamento de recepción.
• La plantilla del departamento de recepción, cuantificación y categorías profesionales.
• Las funciones del mostrador de recepción.

El recepcionista.

• El perfil profesional e imagen del recepcionista.

Reservas.

• El subdepartamento de reservas. Conocimientos necesarios para una óptima gestión.
• El proceso de toma de reservas. Relaciones interdepartamentales con reservas.

El cliente.

• Definición, tipologías y modos de atenderlos.
• Diferencia entre queja, reclamación y tratamiento de las mismas.

La facturación.

• El proceso de facturación, sistemas, factura y la caja de recepción.

Marketing turístico.

• Particularidades de los servicios turísticos y sus implicaciones con el marketing.
• El marketing turístico y su plan. E-marketing turístico.

El protocolo en las empresas hoteleras.

• Concepto de protocolo, manual y departamento de protocolo y sus funciones en la empresa hotelera.
• Eventos en el hotel.

MÓDULO 3

El hotel y las nuevas tecnologías.

• Conceptos básicos de la informática y su aplicación en la recepción del hotel. El software de gestión hotelera (sigh).

Los procesos informáticos en el hotel.

• Los procesos informáticos del hotel. Áreas de gestión, ofimática, comunicación e inmótica.

E-commerce.

• Las innovaciones si/ti en el sector turístico.
• Introducción e-commerce, modalidades y comercio tradicional vs e-comerce.

Los sistemas de reservas online.

• Evolución, sistemas centralizados de reservas y sistemas globales de distribución.