Matrícula abierta
10 meses
Presencial
Curso
-
España
-
Todas
- Español

Perfecciona tu técnica y creatividad en la pastelería profesional en la primera escuela del mundo con Estrella Michelin
Dirigido a: Este curso está dirigido a apasionados de la pastelería, profesionales de la cocina y repostería que desean perfeccionar sus técnicas, dominar la creación de postres complejos y creativos, y avanzar profesionalmente en el sector gastronómico de alta exigencia.
Requisitos: No se especifican requisitos académicos previos. La Escuela se reserva el derecho de modificar la fecha de inicio del curso o anularlo si no se alcanza el número mínimo de alumnos.
Para qué te prepara: El objetivo del curso es conseguir un dominio completo de la pastelería profesional, desde técnicas clásicas hasta repostería avanzada y chocolatería. Al finalizar, los alumnos estarán capacitados para trabajar en pastelerías de alta gama, restaurantes, hoteles, catering de lujo o emprender su propio negocio de repostería, con una sólida formación práctica y creatividad aplicada.
Certificado: Diploma Hofmann – Especialidad Pastelería
Pastelería Clásica y Repostería Tradicional
Bollería y Masas Fermentadas
Repostería Individual y de Restaurante
Chocolate y Confitería
Pastelería y Cakes de Viaje
Tartas Clásicas
Panadería Aplicada a Pastelería