Curso de Panadería y Bollería Profesional

Curso de Panadería y Bollería Profesional

  • desde 55 €/ mes
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Curso de Panadería y Bollería Profesional

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Con el Curso de Panadería y Bollería Profesional de CCC a distancia, aprenderás los conceptos y herramientas necesarias para desarrollar tu actividad profesional como panadero o elaborador de bollería.
  • Inicio / Fin Matrícula abierta
  • Duración 450 horas
  • Formato A Distancia
  • Método Curso
  • País
    España
  • Provincia
    Todas
  • Idioma
    Español

Dirigido a: Los canales de venta de este producto han ido en aumento y las masas congeladas han revolucionado el concepto de venta de pan, y es posible encontrarlo en multitud de puntos de venta: panaderías, pastelerías, hipermercados, supermercados, tiendas de conveniencia, bares y cafeterías, restaurantes, etc, recién horneado y listo para su consumo.

Requisitos: Consultar con CCC

Para qué te prepara: Con el Curso de Panadería y Bollería Profesional de CCC a distancia, aprenderás los conceptos y herramientas necesarias para desarrollar tu actividad profesional como panadero o elaborador de bollería.
Estudiarás los métodos necesarios para llevar a cabo la producción de elementos de panadería y repostería, desarrollando tu labor profesional no solo en panaderías y pastelerías, sino también en supermercados, hoteles, restaurantes, etc.

Certificado: Cuando finalices el Curso a distancia, recibirás el Diploma del Curso de Panadería y Bollería Profesional de CCC

También podremos enviarte, si lo desearas, el Certificado del Curso de Panadería y Bollería Profesional de CCC donde están recogidas las horas del curso, fecha, temario, etc.

Pasarás a formar parte de la Comunidad Alumni para antiguos alumnos de CCC, donde te beneficiarás de numerosos servicios, ofertas e información muy interesante relacionada con tu curso y con el acceso al mercado laboral.


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Valoraciones

4

"Yo lo hago a nivel personal y no profesional, pero por mero interés y la verdad que estoy muy contento..." Leer más

4

"Quiero cambiar de trabajo y hacer lo que realmente me gusta….Me encantaría trabajar de panadero y necesito..." Leer más

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    Contenido del curso Curso de Panadería y Bollería Profesional

    Gracias a este práctico temario del Curso de Panadería y Bollería, serás capaz de: 

    • Utilizar correctamente equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de los obradores de panadería artesanales e industriales.
    • Identificar las materias primas alimentarias propias de la panadería, describiendo las variedades y cualidades e identificando los factores culinarios y otras variables que deben conjugarse en los procesos de conservación, regeneración y elaboración. 
    • Analizar, poner a punto y desarrollar el proceso de preparación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones para panadería, artesanales e industriales. 
    • Tendrás los conocimientos para trabajar y desarrollar correctamente los procedimientos en las elaboraciones de productos panarios. 

    El contenido formativo de este curso esta adecuado al Certificado de Profesionalidad de “Panadería y Bollería” (INAF0108)

    El temario del Curso de Panadería a distancia de CCC es el siguiente: 

    • Almacenaje y operaciones auxiliares en panadería y bollería. 
    • Elaboración de productos de panadería
    • Elaboración de productos de bollería. 
    • Elaboraciones complementarias en panadería y bollería.
    • Decoración de los productos de panadería y bollería. 
    • Envasado y presentación de productos de panadería y bollería. 
    • Seguridad e higiene en un obrador de panadería y bollería.

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