Curso de Panadería, Bollería y Repostería

Curso de Panadería, Bollería y Repostería

¡Endulza tu futuro con el arte de la panadería y repostería!

  • Precio oferta
    2.000€ - 3.000€

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Curso impartido por:

Cursos de Campus Training
  • Matrícula abierta
  • Flexible
  • On line
  • Curso
  • España
  • Todas
  • Español

Dirigido a: Este curso está dirigido a personas apasionadas por la cocina que desean especializarse en panadería, bollería y repostería. No se requiere experiencia previa; es ideal para quienes buscan una salida laboral en el sector de la hostelería y desean adquirir conocimientos prácticos en elaboración de masas, panes, pasteles y dulces.

Requisitos: No se requiere titulación ni experiencia previa. El curso está abierto a todas las personas interesadas en formarse en el ámbito de la panadería, bollería y repostería

Para qué te prepara: El curso tiene como objetivo formar profesionales capaces de:

Elaborar panes, bollería y repostería de calidad.

Aplicar técnicas de amasado, fermentación y cocción.

Decorar y presentar productos de forma atractiva.

Mantener un entorno de trabajo limpio y seguro.

Gestionar un obrador o tienda de productos de panadería y repostería.

Salidas profesionales: Panadero/a en panaderías y obradores; repostero/a en pastelerías y confiterías; encargado/a de producción en empresas de catering; emprendedor/a con propio negocio de panadería y repostería.

Certificado: Al finalizar el curso, recibirás el Diploma de Panadería, Bollería y Repostería de Campus Training, con una carga formativa de aproximadamente 350 horas. Además, obtendrás acreditaciones en Prevención de Riesgos Laborales (nivel básico) y en el idioma elegido, que complementarán tu perfil profesional.

Contenido del curso Curso de Panadería, Bollería y Repostería

El programa formativo se estructura en los siguientes módulos:

 

  1. La panadería: historia y evolución

  2. Ingredientes básicos en panadería y repostería

  3. Técnicas de amasado y fermentación

  4. Elaboración de panes tradicionales

  5. Elaboración de bollería y pasteles

  6. Decoración y presentación de productos

  7. Seguridad alimentaria y control de calidad

  8. Gestión de obrador y control de costes

  9. Emprendimiento en panadería y repostería

  10. Prevención de riesgos laborales (nivel básico)

  11. Curso de idiomas

  12. Técnicas de búsqueda de empleo

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