Curso de Jefe de Economato y Bodega

Curso de Jefe de Economato y Bodega

Mejora tu formación con el curso: Curso de Jefe de Economato y Bodega

Curso impartido por:

Cursos de FORMACION UNIVERSITARIA
  • Matrícula abierta
  • 300 horas
  • A Distancia
  • Curso Técnico
  • España
  • Todas
  • Español

Dirigido a: El perfil del alumno: personas interesadas por adquirir conocimientos específicos del ámbito hostelero para la gestión de almacenes de economatos y bodegas en hoteles y restaurantes.

Requisitos: Sin requisitos previos de admisión

Para qué te prepara: Este curso de enseñanza técnico profesional de Jefe de Economato y Bodega aborda los siguientes temas:
- Identificar el contexto en el cual se halla la restauración, así como las tendencias más importantes que están apareciendo en el mercado.
- Planificar, organizar y controlar las actividades a desarrollar en el departamento, así como dirigir el personal a su cargo y atender a otros jefes de departamento, al máximo responsable del establecimiento y a los proveedores durante el servicio.
- Determinar las técnicas de comunicación más adecuadas en las relaciones que se tienen en el departamento, tanto con el personal del establecimiento como con personas ajenas a la empresa.
- Aplicar la legislación en materia turística y laboral, tanto a nivel autonómico como nacional, en los aspectos relacionados con la actividad
- Aplicar las normas y medidas necesarias, que puedan afectar a la seguridad de las personas, instalaciones y material.
- Utilizar, a nivel usuario, los programas de gestión de almacenes, contabilidad informatizada y los actualmente habituales en gestión : tratamiento de textos, hoja de cálculo, bases de datos y gráficos para la realización de todas las operaciones y desarrollo de los procesos de gestión que sean necesarios.
- Aplicar y desarrollar técnicas directivas que permiten desarrollarse en el entorno organizativo de la empresa, definiendo objetivos, planificando estrategias, así como motivando y dirigiendo a los grupos de trabajo que están bajo nuestra responsabilidad.

Certificado: Obtén tu Título de Enseñanza Técnico Profesional* de forma fácil, rápida y flexible de Jefe de Economato y Bodega, que te interesa personal y profesionalmente

Contenido del curso Curso de Jefe de Economato y Bodega

-La hostelería en la actualidad.

-Planificación, organización de la bodega y gestión de stocks.

-Calidad del servicio y atención al cliente.

-La legislación en la restauración.

-Seguridad e higiene en la restauración.

-Informática aplicada a la restauración.

-Técnicas de dirección.

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