Curso de Dietética

Curso de Dietética

Curso de Dietética

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Mejora tu formación con el curso: Curso de Dietética
  • Inicio / Fin Matrícula abierta
  • Duración 155 horas
  • Formato Semipresencial
  • Método Curso
  • País
    España
  • Provincia
    A Coruña, Alicante, Barcelona, [+]
  • Idioma
    Español

Dirigido a: Para poner en práctica los conocimientos adquiridos, podrás realizar prácticas en empresas

Requisitos: Sin requisitos previos de admisión

Para qué te prepara: El curso de dietética te permitirá conocer los procedimientos adecuados para manipular los alimentos con seguridad para evitar contaminaciones, el modo adecuado de preparar dietas y la manera de gestionar y almacenar la documentación médica que puedes emplear en las mismas.

Certificado: Titulación Privada otorgada por VIVE Formación


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    Contenido del curso Curso de Dietética

    M1. DIETÉTICA Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS (80h)

     

    UD1. Riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos y de su manipulación: concepto de enfermedad de transmisión alimentaria y sus brotes.

     

    UD2. La Contaminación de los Alimentos.

     

    UD3. Origen y transmisión de los contaminantes en los alimentos.

     

    UD4. Principales causas que contribuyen a la aparición de brotes de enfermedades de transmisión alimentaria.

     

    UD5. El papel del manipulador como responsable de la prevención de las enfermedades de transmisión alimentaria. Salud e higiene del personal.

     

    UD6. Medidas básicas para la prevención de la contaminación o de la proliferación de ésta en los alimentos.

     

    UD7. Responsabilidad de la empresa en cuanto a la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria.

     

    UD8. Principales peligros en el sector de la hostelería.

     

    UD9. Dietas terapéuticas básicas.

     

    UD10. Dietas terapéutica por sistemas y aparatos.

     

    M2. GESTIÓN DE LA DOCUMENTACIÓN SANITARIA (75h)

     

    UD1. Concepto y Perspectiva del Sistema Nacional de Salud.

     

    UD2. El S.N.S. y los Servicios Autonómicos de Salud como un Sistema Integrado.

     

    UD3. La Atención Primaria y la Atención Especializada.

     

    UD4. Los Parámetros de Eficiencia Económica en las Instituciones Sanitarias.

     

    UD5. Las Carteras de Servicios de la Empresa Sanitaria.

     

    UD6. Documentación Financiera y Operaciones Contables.

     

    UD7. La Gestión de Entradas/Salidas de Almacenes y Material.

     

    UD8. Los Procesos de Información, Solicitud, Recepción y Recabar información.

     

    UD9. La Informática en la Empresa Sanitaria.

     

    UD10. Tipos de Documentación Clínica y su Gestión.

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