Matrícula abierta
10 meses
Presencial
Curso
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España
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Todas
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Fórmate en la única escuela con Estrella Michelin y conviértete en un profesional de la cocina
Dirigido a: Este curso está dirigido a personas que desean formarse profesionalmente en cocina, adquirir una base sólida en técnicas culinarias y desarrollarse dentro del sector gastronómico, tanto si buscan iniciar su carrera como si quieren mejorar su perfil profesional y acceder a nuevas oportunidades laborales.
Requisitos: No se especifican requisitos académicos previos. La Escuela se reserva el derecho de modificar la fecha de inicio o anular el curso si no se alcanza el número mínimo de alumnos.
Para qué te prepara: El objetivo del curso es asentar las bases de la cocina profesional mediante una formación eminentemente práctica, centrada en técnicas tradicionales y contemporáneas, creatividad, materias primas de calidad y organización de cocina. Al finalizar, el alumno estará preparado para desenvolverse con seguridad en entornos gastronómicos profesionales, aplicar recetas con precisión, gestionar procesos de cocina y desarrollar su carrera en el sector de la restauración, con un alto índice de empleabilidad.
Certificado: Diploma Hofmann – Especialidad Cocina
Módulo 1. Fundamentos Gastronómicos
Módulo 2. Materias Primas y Técnicas de Manipulación
Módulo 3. Elaboraciones Clásicas y Contemporáneas
Módulo 4. Gestión y Desarrollo Profesional