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Este curso se dirige a todas aquellas personas apasionadas por la cocina y la gastronomía, que deseen desarrollar una carrera profesional en este campo. Está especialmente orientado a aquellos que deseen adquirir los conocimientos y habilidades necesarios para trabajar en restaurantes, hoteles, empresas de catering u otras instituciones culinarias. No se requieren conocimientos previos específicos, solo el interés y la dedicación por el arte culinario y el deseo de convertirse en un experto en cocina y gastronomía.