Curso de Cocina Avanzada y Técnicas de Vanguardia – Escuela Hofmann (Presencial)

Dirigido a: Este curso está dirigido a profesionales en activo y apasionados de la gastronomía que desean elevar su nivel técnico, profundizar en la alta cocina contemporánea y diferenciarse en el sector gastronómico mediante el dominio de técnicas avanzadas y de vanguardia.

Requisitos: No se especifican requisitos académicos previos. La Escuela se reserva el derecho de modificar la fecha de inicio del curso o de anularlo si no se alcanza el número mínimo de alumnos.

Para qué te prepara: El objetivo del curso es perfeccionar las habilidades culinarias avanzadas, ampliar el conocimiento sobre ingredientes, procesos y tendencias gastronómicas actuales, y potenciar la creatividad aplicada a la alta cocina. Al finalizar, el alumno estará preparado para optimizar procesos en cocina profesional, innovar en la elaboración y presentación de platos y consolidar su carrera en restaurantes gastronómicos y entornos culinarios de alto nivel, con un elevado índice de empleabilidad.

Certificado: Diploma Hofmann – Especialidad Cocina