Certificado de profesionalidad hotr0509 repostería

Certificado de profesionalidad hotr0509 repostería

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Certificado de profesionalidad hotr0509 repostería

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Mejora tu formación con el curso: Certificado de profesionalidad hotr0509 repostería
  • Inicio / Fin Matrícula abierta
  • Duración Consultar
  • Formato A Distancia, On line
  • Método Curso
  • País
    España
  • Provincia
    Todas
  • Idioma
    Español

Pre-elaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos son las competencias generales a desarrollar por los profesionales de este ámbito. Así, con el presente curso podrá adquirir los conocimientos necesarios para realizar todas estas actividades y conseguir el reconocimiento de un verdadero profesional en repostería.

Dirigido a: A todas aquellas personas que por sus funciones profesionales, o no, deseen adquirir conocimientos relacionados con la repostería, abarcando contenidos desde las ofertas de repostería, aprovisionamiento interno, elaboraciones básicas, productos, seguridad, higiene y protección.

Requisitos: - Nivel de estudios: ESO

- Edad: tener entre 18 y 30 años

Para qué te prepara: El presente curso dotará al alumnado de los conocimientos necesarios para pre-elaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. Ajustado al itinerario formativo del Certificado de Profesionalidad HOTR0509 Repostería, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autónomas, así como el propio Ministerio de Trabajo ( Real Decreto 1224/2009 de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral)

Certificado: Certificado de Aprovechamiento de haber cursado la formación que le Acredita las Unidades de Competencia recogidas en el Certificado de Profesionalidad HOTR0509 Repostería


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    Contenido del curso Certificado de profesionalidad hotr0509 repostería

    Certificado de Aprovechamiento de haber cursado la formación que le Acredita las Unidades de Competencia recogidas en el Certificado de Profesionalidad HOTR0509 Repostería regulado en el Real Decreto 685/2011, de 13 de Mayo, del cual toma como referencia la Cualificación Profesional HOT223_2 Repostería (Real Decreto 1228/2006, de 27 de octubre).

    OBJETIVOS:
    - Definir ofertas sencillas de repostería, realizar el aprovisionamiento interno y controlar consumos.

    - Realizar y/o controlar las operaciones de elaboración de masas, pastas y productos básicos de múltiples aplicaciones para pastelería-repostería.

    - Elaborar y presentar productos hechos a base de masas y pastas, postres de cocina y helados.

    - Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.

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