Curso de Camarero/a de Restaurante-Bar

Curso de Camarero/a de Restaurante-Bar

Curso de Camarero/a de Restaurante-Bar

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Mejora tu formación con el curso: Curso de Camarero/a de Restaurante-Bar
  • Inicio / Fin Matrícula abierta
  • Duración 820 horas.
  • Formato A Distancia
  • Método Curso
  • País
    España
  • Provincia
    Todas
  • Idioma
    Español

Dirigido a: Dirigido a aquellas personas que deseen incorporarse con garantías en un futuro al mundo laboral, o actualizar sus conocimientos personales y/o profesionales.

Requisitos: No especificados.

Para qué te prepara: El objetivo del curso es realizar la puesta a punto del comedor restaurante y del bar-cafetería, y atender y servir a los clientes, cumpliendo las normas establecidas en cada situación y utilizando las técnicas e instrumentos necesarios, con el objetivo de alcanzar el máximo nivel de calidad y rentabilidad.

Certificado: La superación del programa, permitirá al alumno obtener el TITULO-CERTIFICACIÓN DE ESPECIALIZACIÓN PROFESIONAL de carácter propio expedido por FORMACIÓN UNIVERSITARIA. Además se podrá solicitar la tramitación del prestigioso Diploma de la Asociación Española de Enseñanza Técnico Profesional (AEDETP).


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    Contenido del curso Curso de Camarero/a de Restaurante-Bar

    ·         Introducción al turismo y la hostelería.

    ·         Preparación del área de bar-cafetería previo al servicio.

    ·         Aprovisionamiento, almacenaje y control de existencias.

    ·         Oferta y servicio de bebidas en barra.

    ·         Coctelería.

    ·         Los vinos. Servicio de vinos y cavas en barra.

    ·         Preparación y presentación de aperitivos y canapés.

    ·         Servicio de plancha: sandwiches, bocadillos, tostadas y tortitas

    ·         Preparación y presentación de platos combinados.

    ·         La fuente de soda.

    ·         Preparación del comedor para el servicio.

    ·         Servicio de mesas en el comedor.

    ·         Montaje y servicio de banquetes y buffets.

    ·         Servicio en habitaciones.

    ·         Facturación en la restauración.

    ·         Ofertas gastronómicas y técnicas básicas culinarias.

    ·         Desespinado de pescados, preparación de mariscos y trinchado de aves y carnes ante el cliente.

    ·         Preparación y flambeado de platos ante al cliente.

    ·         Seguridad e higiene en el trabajo.

    ·         Calidad de servicio y atención al cliente.

    ·         Inglés para restaurante-bar.

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