Curso de Alergias e Intolerancias Alimentarias

Curso de Alergias e Intolerancias Alimentarias

  • Precio oferta
    Curso Gratuito
  • Matrícula Gratis
Solicita información sin compromiso

Curso de Alergias e Intolerancias Alimentarias

0
Mejora tu formación con el curso: Curso de Alergias e Intolerancias Alimentarias
  • Inicio / Fin Matrícula abierta
  • Duración 50 horas
  • Formato On line
  • Método Curso Gratis
  • País
    España
  • Provincia
    Alicante, Castellón, Valencia
  • Idioma
    Español

Este curso tiene una duración de 50 horas y se imparte en modalidad online a través de una plataforma de teleformación. En ella, el alumnado tendrá acceso a todo el contenido del curso (teoría, actividades, material de apoyo...) y a herramientas de comunicación interna a través de las que se podrá comunicar con la persona encargada de la tutorización (experta en la materia).

En este curso hablaremos sobre la caracterización de las alergias e intolerancias alimentarias y aprenderemos a identificar los principales alimentos causantes de las alergas e intolerancias alimentarias. Además, aprenderemos a realizar dietas adecuadas y adaptadas para personas con intoleracinas y alergias alimentarias.

Las plazas disponibles para este curso son limitadas. ¡Solicita ya la tuya!

Dirigido a: Este curso está dirigido a trabajadores y trabajadoras en activo en la Comunidad Valenciana.

Requisitos: El requisito para acceder a esta formación es ser trabajador o trabajadora en activo (por cuenta propia o por cuenta ajena) en la Comunidad Valenciana.

Para qué te prepara: Aprenderás las técnicas para elaborar y conservar los alimentos con vistas a prevenir alergias e intolerancias.

Certificado: Diploma final acreditativo de la especialidad formativa cursada: Alergias e intolerancias alimentarias (SANP003PO).


Solicitar información sin compromiso
  • Precio oferta
    Curso Gratuito
  • Matrícula Gratis
  • Rellena el formulario para que el centro pueda informarte

    Los campos marcados con * son obligatorios

    * Nombre: * Apellidos:
    * País: * Provincia:
    * Población: * C.P.:
    * Email: * Teléfono:
    * Ocupación: Ocupado/a Autónomo/a
    Solicitar información sin compromiso
    Acepto la Política de Privacidad.
    Quiero recibir información sobre cursos similares.

    *Al pulsar "Solicitar información" aceptas las condiciones de utilización y la política de protección de datos. A su vez, autorizas EXPRESAMENTE a HispaVista, S.L. a enviar tus datos al centro que imparte el curso por el cual te has interesado.

    Contenido del curso Curso de Alergias e Intolerancias Alimentarias

    1. CARACTERIZACIÓN DE LAS ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS.

    1.1. Definición de alergia e intolerancia alimentaria.

    1.2. Tipos de alergias e intolerancias alimentarias.

    1.3. La rueda de los alimentos.

    2. IDENTIFICACIÓN DE LOS PRINCIPALES ALIMENTOS CAUSANTES DE ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS.

    2.1. Tipos de alérgenos contemplados en la normativa.

    2.2. Principales alimentos causantes de alergias e intolerancia.

    2.2.1. Leche.

    2.2.2. Huevos.

    2.2.3. Pescado y marisco.

    2.2.4. Frutos secos.

    2.2.5  Cereales.

    2.2.6. Legumbres.

    2.2.7. Frutas.

    2.2.8. El látex.

    2.3. Prevención de riesgos en alergias alimentarias.

    2.3.1. Selección de productos.

    2.3.2. Contaminación cruzada.

    2.3.3. Limpieza y eliminación de alérgenos de las superficies.

    3. ELABORACIÓN DE OFERTAS GASTRONÓMICAS Y/O DIETAS ADECUADAS PARA EL TRATAMIENTO DE NECESIDADES ALIMENTICIAS ESPECÍFICAS.

    3.1. Dieta hiposódica.

    3.2. Dieta hipocalórica.

    3.3. Dieta hipercalórica.

    3.4. Dieta y anemia.

    3.5. Dieta baja en azúcar.

    3.6. Dieta para la osteoporosis.

    3.7. Dieta astrigente.

    3.8. Dieta de protección gástrica.

    3.9. Antiulcerosa común.

    3.10. Dieta pobre en grasa.

    3.11. Protección Biliar.

    3.12. Dieta laxante.

    3.13. Dieta para reducir el ácido úrico. Hiperuricemia.

    4. REALIZACIÓN DE ELABORACIONES CULINARIAS APTAS PARA PERSONAS CON ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS.

    4.1. Productos sustitutivos para personas con alergias

    4.1.1. Proteína de la leche de vaca.

    4.1.2. Huevos.

    4.1.3. Pescado y marisco.

    4.1.4. Anisakis

    4.1.5. Frutos secos.

    4.1.6. Cereales.

    4.1.7. Legumbres.

    4.1.8. Frutas.

    4.2. Intolerancia al gluten.

    4.3. El uso del látex en la manipulación de los alimentos.

     

    Solicita información sin compromiso

    Trabajos

    Quiénes somos

    Ofertas de empleo en tu email

    Contáctanos

    Blog

    Blog de empleo

    Construye el mejor currículo

    Test psicotécnico

    Cómo afrontar la entrevista

    Crea tu propia empresa

    Formación

    Área de formación

    Centros de formación

    Acceso a centros de formación

    Ayuda

    Preguntas frecuentes

    Ayuda

    Aviso legal

    Política de cookies