Técnico en Implantación y Auditoría de BRC Food Versión 7

Técnico en Implantación y Auditoría de BRC Food Versión 7

  • Precio curso
    300
  • Precio oferta
    130
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Técnico en Implantación y Auditoría de BRC Food Versión 7

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Mejora tu empleabilidad ya que uno de los principales sectores emergentes en España es la Industria de la Alimentación.
  • Inicio / Fin Matrícula abierta
  • Duración 120 horas
  • Formato On line
  • Método Master
  • País
    España
  • Provincia
    Todas
  • Idioma
    Español

Dirigido a: Esta nueva norma BRC V.7 pretende aglutinar las demandas de los consumidores, la responsabilidad de los distribuidores y las exigencias de las normativas legales globalizadas en lo referente a productos alimenticios.

Requisitos: Sin requisitos previos de admisión

Para qué te prepara: Con la realización del curso de Técnico en Implantación y Auditoría de BRC Food Versión 7, se capacita al alumno en la adecuada implantación del nuevo Protocolo BRC food Versión 7, el cual posee un reconocimiento internacional, asegura que los proveedores cumplen con unos requisitos básicos de calidad, seguridad e higiene en los productos.

Certificado: Técnico en Implantación y Auditoría de BRC Food Versión 7, expedido por European Quality Formación y avalado por Anced.

*INCLUYE de regalo: Título gestionado por Notario Europeo. (Valorado en 26€).


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    Contenido del curso Técnico en Implantación y Auditoría de BRC Food Versión 7

    » MÓDULO 1 - DIFERENCIAS ENTRE BRC v.6 Y BRC v.7

    1.1 - Diferencias entre BRC v.6 y BRC v.7

    Auto evaluación 1

     

    » MÓDULO 2 - INTRODUCCIÓN AL PROTOCOLO BRC 7

    2.1 - Introducción al Protocolo BRC v.7

    Auto evaluación 2

     

    » MÓDULO 3 - COMPROMISO DEL EQUIPO DIRECTIVO

    3.1 - Compromiso del Equipo Directivo

    Auto evaluación 3

     

    » MÓDULO 4 - PLAN DE SEGURIDAD APPCC

    4.1 - Plan de Seguridad Alimentaria APPCC. Cinco primeros pasos del Codex Alimentarius 
    4.2 - Plan de Seguridad Alimentaria APPCC. Los siete principios del Codex Alimentaius

    Auto evaluación 4

     

    » MÓDULO 5 - SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

    5.1 - Sistema de Gestion dela Calidad y Seguridad Alimentaria I
    5.2 - Sistema de Gestion dela Calidad y Seguridad Alimentaria II

    Auto evaluación 5

     

    » MÓDULO 6 - NORMAS RELATIVAS A LAS INSTALACIONES

    6.1 - Normas Relativas a las Instalaciones: exterior, seguridad, diseño y estructura
    6.2 - Normas Relativas a las Instalaciones: servicios, equipos, mantenimiento, personal, almacenamiento y expedición
    6.3 - Normas Relativas a las Instalaciones: contaminación, detección de cuerpos extraños, limpieza, residuos, excedentes y plaga

    Auto evaluación 6

     

    » MÓDULO 7 - CONTROL DE PRODUCTO

    7.1 - Control del Producto

    Auto evaluación 7

     

    » MÓDULO 8 - CONTROL DE PROCESOS Y REQUISITOS PARA EL PERSONAL

    8.1 - Control de Proceso y Requisitos relativos al Personal

    Auto evaluación 8

     

    » MÓDULO 9 - PROTOCOLO DE AUDITORÍA

    9.1 - Protocolo de auditoría

    Auto evaluación 9

     

    » MÓDULO 10 - AUDITORÍA ANUNCIADA

    10.1 - Auditoría anunciada

    Auto evaluación 10

     

    » MÓDULO 11 - AUDITORÍA NO ANUNCIADA

    11.1 - Auditoría no anunciada

    Auto evaluación 11

     

    » MÓDULO 12 - PROGRAMA DE MERCADOS GLOBALES, MÓDULOS VOLUNTARIOS Y POST AUDITORÍA

    12.1 - Programa de Mercados Globales, Módulos Voluntarios y post auditoría

    Auto evaluación 12

     

    » EXAMEN FINAL



    El alumno cuenta tambien con recursos tales como: 
    - Articulos relacionados
    - Documentación anexa

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