Mf0262_2 Productos Culinarios (online)

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Mf0262_2 Productos Culinarios (online)

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Curso de cocina on line. Este curso te ayudará en tu desarrollo profesional en el área de turismo y hostelería.
  • Inicio / Fin Matrícula abierta
  • Duración Consultar con Euroinnova
  • Formato A Distancia
  • Método Curso
  • País
    España
  • Provincia
    Todas
  • Idioma
    Español

Dirigido a: Consultar

Requisitos: Este curso no tiene requisitos.

Para qué te prepara: El presente curso dotará al alumnado de los conocimientos necesarios para preparar y presentar los platos más significativos de las cocinas regionales de España y de la cocina internacional.La presente formación se ajusta al itinerario formativo del Módulo Formativo MF0262_2 Productos Culinarios, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias Profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autónomas, así como el propio Ministerio de Trabajo (Real Decreto 1224/2009 de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral)

Certificado: Certificado de Aprovechamiento de haber cursado la formación que le Acredita las Unidades de Competencia recogidas en el Módulo Formativo MF0262_2 Productos Culinarios, regulado en el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, por el que establece el co


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    Contenido del curso Mf0262_2 Productos Culinarios (online)

    MÓDULO 1. PRODUCTOS CULINARIOS

    UNIDAD FORMATIVA 1. COCINA CREATIVA DE AUTOR

    UNIDAD DIDÁCTICA 1. COCINA MODERNA, DE AUTOR Y DE MERCADO.

    UNIDAD DIDÁCTICA 2. EXPERIMENTACIÓN Y EVALUACIÓN DE RESULTADOS.

    UNIDAD FORMATIVA 2. COCINA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL

    UNIDAD DIDÁCTICA 1. COCINA ESPAÑOLA.

    UNIDAD DIDÁCTICA 2. COCINA DEL RESTO DE EUROPA.

    UNIDAD DIDÁCTICA 3. OTRAS COCINAS DEL MUNDO.

    UNIDAD FORMATIVA 3. DECORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE PLATOS

    UNIDAD DIDÁCTICA 1. PRESENTACIÓN DE PLATOS.

    UNIDAD DIDÁCTICA 2. ACABADO DE DISTINTAS ELABORACIONES CULINARIAS.

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