Máster Europeo en Dirección y Gestión de Empresas de Restauración + Regalo: Titulación Universitaria en Dirección de Restaurantes + 4 Créditos Ects

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  • Precio oferta
    999
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Máster Europeo en Dirección y Gestión de Empresas de Restauración + Regalo: Titulación Universitaria en Dirección de Restaurantes + 4 Créditos Ects

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Curso de restauración on line. Este curso te ayudará en tu desarrollo profesional en el área de turismo y hostelería.
  • Inicio / Fin Matrícula abierta
  • Duración Consultar con Euroinnova
  • Formato A Distancia
  • Método Curso
  • País
    España
  • Provincia
    Todas
  • Idioma
    Español

Dirigido a: Consultar

Requisitos: Este curso no tiene requisitos.

Para qué te prepara: El presente Máster en Dirección y Gestión de Empresas de Restauración te prepara para desarrollarte profesionalmente en el ámbito de los restaurantes y desempeñar funciones propias de puestos con niveles de responsabilidad directiva.

Certificado: Titulación Múltiple: - Titulación de Máster Europeo en Dirección y Gestión de Empresas de Restauración con 720 horas expedida por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL como Escuela de Negocios Acreditada para la Impartición de Formación Superior de Postgrado y


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    Contenido del curso Máster Europeo en Dirección y Gestión de Empresas de Restauración + Regalo: Titulación Universitaria en Dirección de Restaurantes + 4 Créditos Ects

    PARTE 1. DIRECCIÓN DE RESTAURANTES

    UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORGANIZACIÓN DE LOS RESTAURANTES

    UNIDAD DIDÁCTICA 2. ORGANIZACIÓN EN DEPARTAMENTOS

    UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROCESOS PARA IDENTIFICACIÓN DE PUESTOS DE TRABAJO Y SELECCIÓN DE PERSONAL

    UNIDAD DIDÁCTICA 4. NORMATIVA APLICABLE A LOS RECURSOS HUMANOS

    UNIDAD DIDÁCTICA 5. TÉCNICAS DE DIRECCIÓN EN RESTAURANTES

    UNIDAD DIDÁCTICA 6. EL PERSONAL DE RESTAURANTES

    UNIDAD DIDÁCTICA 7. DISEÑO Y GESTIÓN DE PRESUPUESTOS

    UNIDAD DIDÁCTICA 8. PROCESO ADMINISTRATIVO EN RESTAURANTES

    UNIDAD DIDÁCTICA 9. PROCESO CONTABLE EN RESTAURANTES

    UNIDAD DIDÁCTICA 10. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES EN RESTAURACIÓN

    PARTE 2. DIRECCIÓN Y RECURSOS HUMANOS EN RESTAURACIÓN

    UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORGANIZACIÓN EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE RESTAURACIÓN

    UNIDAD DIDÁCTICA 2. PROCESOS PARA IDENTIFICACIÓN DE PUESTOS DE TRABAJO Y SELECCIÓN DE PERSONAL.

    UNIDAD DIDÁCTICA 3. TÉCNICAS DE DIRECCIÓN EN RESTAURACIÓN.

    PARTE 3. DISEÑO DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN

    UNIDAD DIDÁCTICA 1. PLANIFICACIÓN DE LOS PROCESOS DE MISE EN PLACE, SERVICIO Y CIERRE EN RESTAURACIÓN.

    UNIDAD DIDÁCTICA 2. RELACIONES CON OTROS DEPARTAMENTOS Y RECURSOS HUMANOS.

    UNIDAD DIDÁCTICA 3. ELABORACIONES DE CARTAS Y FICHAS TÉCNICAS DE PLATOS

    UNIDAD DIDÁCTICA 4. ORGANIZACIÓN DE SERVICIOS ESPECIALES.

    UNIDAD DIDÁCTICA 5. PLANIFICACIÓN DEL PROTOCOLO EN LOS EVENTOS.

    PARTE 4. APROVISIONAMIENTO EN RESTAURACIÓN

    UNIDAD DIDÁCTICA 1. MATERIAS PRIMAS CULINARIAS

    UNIDAD DIDÁCTICA 2. PRODUCTOS Y MATERIALES

    UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROCESOS DE GESTIÓN DE APROVISIONAMIENTO, RECEPCIÓN, ALMACENAMIENTO, DISTRIBUCIÓN Y CONTROL DE CONSUMOS E INVENTARIOS DE ALIMENTOS, BEBIDAS, OTROS GÉNEROS Y EQUIPOS EN RESTAURACIÓN.

    PARTE 5. DISEÑO Y COMERCIALIZACIÓN DE OFERTAS DE RESTAURACIÓN

    UNIDAD DIDÁCTICA 1. VENTA DE SERVICIOS EN RESTAURACIÓN.

    UNIDAD DIDÁCTICA 2. COMPOSICIÓN DE LA OFERTA GASTRONÓMICA.

    UNIDAD DIDÁCTICA 3. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN EN EL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN.

    UNIDAD DIDÁCTICA 4. COMUNICACIÓN, MARKETING Y VENTAS EN RESTAURACIÓN

    PARTE 6. LOGÍSTICA DE CATERING

    UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORGANIZACIÓN Y PLANIFICACIÓN DE CÁTERING

    UNIDAD DIDÁCTICA 2. SERVICIO DE CÁTERING

    UNIDAD DIDÁCTICA 3. LOGÍSTICA DEL CÁTERING

    UNIDAD DIDÁCTICA 4. PLAN DE TRABAJO DEL SERVICIO DE CÁTERING

    PARTE 7. INGLÉS PROFESIONAL PARA SERVICIOS DE RESTAURACIÓN

    UNIDAD DIDÁCTICA 1. PRESTACIÓN DE INFORMACIÓN GASTRONÓMICA Y DOCUMENTAL EN INGLÉS.

    UNIDAD DIDÁCTICA 2. ATENCIÓN AL CLIENTE EN INGLÉS EN EL SERVICIO DE RESTAURACIÓN.

    UNIDAD DIDÁCTICA 3. EXPRESIÓN ORAL Y ESCRITA DE LA TERMINOLOGÍA ESPECÍFICA DEL RESTAURANTE.

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