Máster en Tecnología, Control y Seguridad Alimentaria (XX Edición) - Madrid

Máster en Tecnología, Control y Seguridad Alimentaria (XX Edición) - Madrid

Máster en Tecnología, Control y Seguridad Alimentaria (XX Edición) - Madrid

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Mejora tu formación con el curso: Máster en Tecnología, Control y Seguridad Alimentaria (XX Edición) - Madrid
  • Inicio / Fin Matrícula abierta
  • Duración 1.695 horas
  • Formato Presencial
  • Método Master
  • País
    España
  • Provincia
    Madrid (Madrid)
  • Idioma
    Español

Dirigido a: El Máster en Tecnología, Control y Seguridad Alimentaria está dirigido a licenciados en química, farmacia, biología, veterinaria, tecnología de los alimentos e ingenieros agrónomos, así como a cualquier otro diplomado universitario o ingeniero técnico relacionado con el campo de la alimentación.

El Máster también está dirigido a aquellos alumnos que hayan cursado el último año de los anteriores estudios y se encuentren pendientes de aprobar alguna asignatura de la carrera, así como a profesionales del sector que, no siendo titulados en ninguna de las anteriores disciplinas, acrediten suficiente experiencia y conocimientos en el campo de la Alimentación.

El carácter multidisciplinar del conjunto de alumnos que lo cursan, da al Máster un evidente valor añadido al abordarse las distintas materias que lo componen desde los distintos puntos de vista inherentes a cada tipo de estudios realizados. Esto supone en la práctica un notable enriquecimiento personal para los asistentes.

Requisitos: Consultar con CESIF

Para qué te prepara: El objetivo del Máster en Tecnología, Control y Seguridad Alimentaria es proporcionar a los asistentes una visión profunda, completa, y práctica de los distintos sectores de la Industria Alimentaria que permita al alumno orientar su futuro profesional en este campo.

Certificado: Los alumnos que cumplan los requisitos mínimos de asistencia (75% de las sesiones) y aprovechamiento (resolución y entrega de todos los Casos Prácticos propuestos y realización de una Tesina de Fin de Grado) recibirán el correspondiente Diploma del Máster en Tecnología, Control y Seguridad Alimentaria, reconocido por el Consejo General de Colegios de Biólogos de España, la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición y la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB).


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    Contenido del curso Máster en Tecnología, Control y Seguridad Alimentaria (XX Edición) - Madrid

    PROGRAMA:

    FABRICACIÓN Y CONTROL DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS
    ·    Lácteos y Chocolates.
    ·    Aceites, Grasas y Derivados.
    ·    Carne y Productos Cárnicos.
    ·    Harinas y Derivados.
    ·    Congelados y Precocinados.
    ·    Conservas Vegetales.
    ·    Conservas de Pescado.
    ·    Enología.
    ·    Cervezas y Licores.
    ·    Aguas Envasadas.
    ·    Bebidas Refrescantes y Zumos.
    ·    Café e infusiones
    ·    Restauración.

    CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
    ·    Legislación Alimentaria.
    ·    Sistemas de Calidad y Seguridad Alimentaria.
    ·    Buenas Prácticas de Elaboración.
    ·    Sistemas de Calidad en Laboratorios.
    ·    Normas ISO 22000.
    ·    Prácticas de Laboratorio (Análisis de Alimentos).

    MÓDULOS TRANSVERSALES DE APOYO
    ·    Microbiología Alimentaria.
    ·    Biotecnología.
    ·    Aguas de Proceso.
    ·    Envases.
    ·    Gestión Medioambiental y P.R.L. en la Industria Alimentaria.
    ·    Aditivos.
    ·    Alimentos Funcionales.
    ·    Nuevas Tecnologías.
    ·    Metodología Lean Manufacturing
    ·    Automatización de Procesos.

    DESARROLLO DE PERSONAS Y DE NEGOCIO
    ·    Marketing Personal. Asesoramiento para la Carrera Profesional Personal.
    ·    Desarrollo de Habilidades de Comunicación y Negociación.
    ·    Trabajo en Equipo.
    ·    Management y Gestión Empresarial.
    ·    Marketing Alimentario.

    CONFERENCIAS:
    A lo largo del Curso se impartirán varias Conferencias a cargo de personalidades relevantes en el Sector Alimentario.

    FORMACIÓN COMPLEMENTARIA:
    A lo largo del Curso Académico, siempre fuera del horario habitual de clases, CESIF realizará diferentes cursos orientados a complementar y perfeccionar los conocimientos de sus alumnos en materia de: informática (entorno Office, 40 horas) e idioma Inglés (60 horas adaptado a los entornos profesionales).

    PRÁCTICAS EN EMPRESAS:
       
    Dentro de la Filosofía de CESIF, contemplando la formación desde un punto de vista integral, tiene especial importancia la aplicación práctica de los conocimientos adquiridos a lo largo del curso.

    Por este motivo, todos los alumnos que así lo deseen, podrán realizar un período de Prácticas en Empresas del Sector Alimentario, en áreas de desempeño de directa aplicación de los contenidos del Máster.

    La duración de dichas Prácticas varía entre cuatro y doce meses y la remuneración económica de las mismas depende de los estándares que cada empresa tiene establecidos para estas posiciones.

    BOLSA DE TRABAJO:
    En las últimas promociones, la gestión pro-activa realizada por el Centro y dirigida a las industrias farmacéutica, parafarmacéutica, alimentaria, química, cosmética y biotecnológica, ha colaborado a la incorporación de más del 90% de sus graduados al mundo laboral.

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