FP de Técnico Cocina y Gastronomía

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FP de Técnico Cocina y Gastronomía

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Conviértete en Chef profesional practicando en restaurantes con Estrella Michelin, Hoteles NH y Paradores Nacionales entre otros.
  • Inicio / Fin Matrícula abierta
  • Duración Consultar
  • Formato A Distancia
  • Método Formación Profesional
  • País
    España
  • Provincia
    Todas
  • Idioma
    Español

Prepárate para obtener tu título oficial de FP de Técnico en Cocina y Gastronomía mediante las pruebas oficiales que convocan las Comunidades Autónomas. La tecnología más avanzada de nuestro simulador de cocina te dará todas las herramientas que necesitas para convertirte en cocinero profesional. Y además, podrás realizar tus prácticas en importantes hoteles y restaurantes de España como Paradores Nacionales, NH Hoteles y Husa Hoteles, entre otros.

Dirigido a: Además, la culminación con éxito del curso garantiza la obtención del diploma CEAC de Técnico en Cocina y Gastronomía. El Departamento de Estudios acreditará la realización satisfactoria de tu curso. La adquisición de nuevos conocimientos y habilidades te permitirán mejorar en la práctica de tu profesión, o acceder a un puesto de trabajo mejor y más adecuado a tus aspiraciones profesionales.

Requisitos: Sin requisitos previos de admisión

Para qué te prepara: Aprende con CEAC de manera práctica todas las técnicas de la cocina profesional. Realiza tus prácticas en cocinas de restaurantes de prestigio, hoteles internacionales y en todo el territorio nacional: Paradores Nacionales, NH Hoteles, Husa Hoteles, entre otros, te están esperando.

Beneficios del curso:

- Más de 200 horas de prácticas.
- Podrás elegir entre uno de los 94 centros de Paradores Nacionales, restaurantes con Estrella Michelín, hoteles internacionales,…
- Inglés básico y específico del sector de la restauración para llegar a ser un cocinero profesional.

Certificado: - Título Oficial de Ciclo Formativo de Grado Medio de Ténico en Cocina y Gastronomía. El texto está adaptado a los contenidos curriculares del ciclo formativo de grado medio LOE.
- Certificado de Profesionalidad de Cocina que quedan regulados en el RD. 295/2004 de 20 de febrero y modificaciones publicadas en el RD 1700/2007, de 14 de diciembre.
- Certificado de Profesionalidad de Repostería que quedan regulados en el RD 1228/2006, de fecha 27 de octubre.


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    Contenido del curso FP de Técnico Cocina y Gastronomía

    A lo largo de los módulos que componen el curso, las prácticas y el completo material multimedia que encontrarás en campus, dispondrás de toda la documentación y técnicas necesarias para desarrollar con éxito tus funciones como Técnico en Cocina y Gastronomía.

    Material

    7 módulos estructurados en  14 unidades impresas y 14 libros digitales disponibles en el Campus online de CEAC.

    Encontrarás también en el Campus Online estos contenidos específicos:

    •     English.
    •     English for cooks.
    •     Cocina en miniatura: Tapas, pinchos y aperitivos.
    •     Cocina gallega de vanguardia disponible en el Campus online de CEAC.
    •     Formación y orientación laboral (genérico y específico).
    •     Empresa e Iniciativa Emprendedora (genérico y específico).

    Además contarás con libros digitales interactivos que te permitirán visualizar el contenido a través de ordenador, tablet y/o móvil.

    Simulador virtual de cocina

    Con nuestro avanzado simulador aprenderás de forma práctica a resolver las situaciones más comunes en una cocina profesional. Podrás aplicar los contenidos del curso a situaciones reales, mientras aprendes de una forma práctica y amena todo lo que necesitas para convertirte en cocinero profesional.

    Profesorado

    Con el Método de Tutoría personalizada CEAC aprenderás a tu ritmo, sin horario ni desplazamientos, con el apoyo constante de tu tutor personal y de un amplio equipo de expertos docentes.

    Marta Alcántara: Técnica superior en Restauración por la Escuela de Hostelería y Turismo CETT. Especializada en cocina y enología. Ha realizado múltiples cursos de sommelier y de pastelería. Tiene una larga trayectoria profesional relacionada con el ámbito de la cocina. Ha trabajado en algunos de los mejores restaurantes de Barcelona.

    Anna Espejo: Licenciada en Pedagogía por la Universidad de Barcelona. Máster en Orientación Educativa y Psicopedagógica en ITEAP. Tutora e-learning de cursos CEAC relacionados con el ámbito de Hostelería y Turismo.

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