Experto en Maître (especialidad Alemán)

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Experto en Maître (especialidad Alemán)

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Curso de restauración on line. Este curso te ayudará en tu desarrollo profesional en el área de turismo y hostelería.
  • Inicio / Fin Matrícula abierta
  • Duración Consultar con Euroinnova
  • Formato A Distancia
  • Método Curso
  • País
    España
  • Provincia
    Todas
  • Idioma
    Español

Dirigido a: Consultar

Requisitos: Este curso no tiene requisitos.

Para qué te prepara: Con este curso de Experto en Maître (Especialidad Alemán) conocerás el funcionamiento de un restaurante, los métodos de reaprovisionamiento, así como el tipo de instalaciones, equipos y materias primas necesarias. Este curso está enfocado a la adquisición de unos conocimientos esenciales para el servicio en sala, la atención al cliente, la comunicación adecuada y, en conclusión, la venta en restauración. Los conocimientos sobre facturación que adquiriremos con este curso nos ayudarán en el manejo de nuestro propio restaurante o en nuestra labor profesional como miembro de cualquier otro local. De igual modo, al finalizar el curso el alumno podrá relacionarse de forma elemental con otras personas en alemán.

Certificado: Doble Titulación Expedida por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL y Avalada por la Escuela Superior de Cualificaciones Profesionales


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    Contenido del curso Experto en Maître (especialidad Alemán)

    PARTE 1. SERVICIO EN RESTAURANTE

    MODULO 1. SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO EN EL RESTAURANTE Y MISE EN PLACE EN EL RESTAURANTE

    UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL RESTAURANTE

    UNIDAD DIDÁCTICA 2. APROVISIONAMIENTO INTERNO DE MATERIALES, EQUIPOS Y MATERIAS PRIMAS

    UNIDAD DIDÁCTICA 3. RECEPCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE PROVISIONES

    UNIDAD DIDÁCTICA 4. MISE EN PLACE DEL RESTAURANTE

    MÓDULO 2. SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURANTE

    UNIDAD DIDÁCTICA 5. SERVICIO DEL RESTAURANTE

    UNIDAD DIDÁCTICA 6. ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURANTE

    UNIDAD DIDÁCTICA 7. LA COMUNICACIÓN EN RESTAURACIÓN

    UNIDAD DIDÁCTICA 8. LA VENTA EN RESTAURACIÓN

    MÓDULO 3. FACTURACIÓN Y CIERRE DE ACTIVIDAD EN RESTAURANTE

    UNIDAD DIDÁCTICA 9. FACTURACIÓN EN RESTAURACIÓN

    UNIDAD DIDÁCTICA 10. CIERRES DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN

    UNIDAD DIDÁCTICA 11. POST-SERVICIO

    ANEXO 1. SERVICIO DE SALA

    UNIDAD DIDÁCTICA 1. TÉCNICAS DE RECEPCIÓN Y ACOMODO DE LOS CLIENTES EN EL RESTAURANTE

    UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA COMANDA

    UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL SERVICIO DE RESTAURACIÓN

    ANEXO 2. PROTOCOLO DE BANQUETES

    UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL BANQUETE

    UNIDAD DIDÁCTICA 2. RECIBIR A LOS INVITADOS. EL PROTOCOLO EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE HOSTELERÍA

    UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL SERVICIO DE BANQUETES

    PARTE 2. ALEMÁN BÁSICO PARA SERVICIOS DE RESTAURACIÓN

    UNIDAD DIDÁCTICA 1. FREUNDE UND FAMILIE

    UNIDAD DIDÁCTICA 2. EINKAUFEN GEHEN

    UNIDAD DIDÁCTICA 3. ESSEN UND GETRÄNK

    UNIDAD DIDÁCTICA 4. EIN ARBEITSTAG

    UNIDAD DIDÁCTICA 5. UM DIE WELT REISEN

    UNIDAD DIDÁCTICA 6. ALLTAG UND FREIZEIT

    UNIDAD DIDÁCTICA 7. UNTERHALTUNG UND SPORT

    UNIDAD DIDÁCTICA 8. URLAUBSPLÄNE

    UNIDAD DIDÁCTICA 9. PLÄTZEN UND GEBÄUDEN

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