Curso de Elaborador de Productos Cárnicos

Curso de Elaborador de Productos Cárnicos

Curso de Elaborador de Productos Cárnicos

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Mejora tu formación con el curso: Curso de Elaborador de Productos Cárnicos
  • Inicio / Fin Matrícula abierta
  • Duración 710 Horas.
  • Formato A Distancia
  • Método Curso
  • País
    España
  • Provincia
    Todas
  • Idioma
    Español

Nuestra misión es proporcionar a nuestros alumnos una enseñanza práctica que los capacite para obtener empleo y para promocionarse o reciclarse profesionalmente tanto en el ámbito privado como en el público.
Nuestra estrategia educativa se centra en la personalización de los estudios ajustándonos a nuestros principios de compromiso de calidad y de servicio personalizado al alumno.
Nuestra oferta educativa se basa en programas de formación dirigidos a quien aún sin tener titulación ni estudios oficiales previos, desee o requiera formación en un área determinada para ampliar conocimientos y progresar personal y profesionalmente.

Dirigido a: Dirigido a aquellas personas que deseen incorporarse con garantías en un futuro al mundo laboral, o actualizar sus conocimientos personales y/o profesionales.

Requisitos: Consultar con el Centro.

Para qué te prepara: El objetivo del curso es realizar la elaboración de diferentes productos, preparando el puesto de trabajo, decepcionando materias primas y auxiliares, seleccionando, clasificando y dosificando carnes y grasas, picando/cuterizando, amasando/macerando, embutiendo/enmoldando, ahumando, escaldando/cociendo y salando/salmuerizando piezas, para conseguir productos cárnicos crudos, frescos, tratados por el calor, y mediante el oreado y/o secado, productos cárnicos curados y salazones cárnicos, aplicando y respetando las normas legales vigentes de seguridad y, salud laboral, medio ambiental y calidad de los productos.

Certificado: La superación del programa, permitirá al alumno obtener el TITULO-CERTIFICACIÓN DE ESPECIALIZACIÓN PROFESIONAL de carácter propio expedido por FORMACIÓN UNIVERSITARIA. Además se podrá solicitar la tramitación del prestigioso Diploma de la Asociación Española de Enseñanza Técnico Profesional (AEDETP).


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    Contenido del curso Curso de Elaborador de Productos Cárnicos

    Valoración del Programa

    “Obtén el Diploma de la Asociación Española de Enseñanza Técnico Profesional de Elaborador de Productos Cárnicos, que te interesa personal y profesionalmente.”

    El sector de:

    ·         Mataderos.

    ·         Industrias cárnicas de elaborados.

    ·         Industrias de preparados cárnicos.

    Información de la Institución

    Formación Universitaria es la Institución Educativa líder en España en Enseñanza Técnico Profesional. Nuestra misión es proporcionar a todos nuestros alumnos una enseñanza totalmente actualizada que los capacite rápidamente para conseguir empleo, para promocionarse profesionalmente o para reciclarse profesionalmente tanto en el ámbito privado como en el público. Nuestra estrategia formativa se centra en la personalización de los estudios ajustándonos a nuestros principios de compromiso de calidad y de servicio personalizado al alumno.

    Modalidad de Impartición

    El curso de Enseñanza Técnico Profesional deElaborador de Productos Cárnicos, se imparte mediante la metodología de enseñanza a distancia.

    Ciudad

    Se imparte en toda España y resto del Mundo

    Valoración del Programa

    Este curso de enseñanza técnico profesional de Elaborador de Productos Cárnicos aborda los siguientes temas:

    ·         Preparar el puesto de trabajo, y aplicar las normas de seguridad e higiene, personales y condiciones ambientales.

    ·         Recepcionar, acondicionar, almacenar y distribuir materias primas y auxiliares.

    ·         Realizar los procesos de elaboración de productos cárnicos.

    ·         Envasar, etiquetar, empaquetar y almacenar productos cárnicos elaborados.

    Precio del curso

    Consultar con el centro. Disponibilidad de Becas y Subvenciones.

    Empleabilidad – Prepararse para el empleo

    Nuestros cursos están dirigidos a que obtengas las habilidades y la base académica exigidas para que puedas alcanzar tus metas profesionales en Industrias Alimentarias.

    Educación continua: El aprendizaje constante es la vía para poder acceder a las oportunidades laborales tan amplias y diversas que ofrece el sector. Aprendizaje alternativo para consolidar el perfil:

    ·         Auxiliar de Industrias Alimentarias(Más información)

    ·         Auxiliar de Laboratorio de Industrias Alimentarias (Más información)

    ·         Carnicero(Más información)

    ·         Elaborador de Caramelos Y Dulces(Más información)

    ·         Elaborador de Conservas de Productos de la Pesca(Más información)

    ·         Elaborador de Helados(Más información)

    ·         Elaborador de quesos (Más información)

    ·         Elaborador de vinos (Más información)

    ·         Panadero(Más información)

    ·         Pastelero(Más información)

    Perspectiva de empleo

    La introducción de los nuevos métodos y técnicas de explotación, la investigación en el campo de la alimentación, las nuevas regulaciones europeas, son alguno de los nuevos retos profesionales que se le plantean al sector de las industrias alimentarias. Estos nuevos e importantes restos precisan de nuevos profesionales más polivalentes y mejor formados.

    ¿Cómo encontrar empleo?

    Búsqueda activa de empleo:

    ·         Localizar cada una de las bolsas de empleo existentes tanto públicas como privadas

    ·         Actualizar y adaptar el currículum en función de a la oferta de empleo a la cual se acceda

    ·         Acudir tanto a centros públicos como privados que cuenten con un departamento de orientación

    ·         Búsqueda de empleo Web 2.0

    Características laborales

    Los centros de trabajo en el área de Industrias Alimentarias pueden ser de diversa tipología, tales como: Mataderos, Industrias cárnicas de elaborados, Industrias de preparados cárnicos …Son centros que pueden pertenecer al ámbito público o privado, con equipamientos adaptados a Industrias Alimentarias y a las características especiales del centro de trabajo.

    Salario esperado

    El salario medio se estipula entre los 15.000 € y los 20.000 € (estimativamente). Fuentes consultadas: Empresas públicas y privadas del sector.

    Horario

    El horario puede variar considerablemente. Pueden ocupar puestos de trabajo tanto de jornada completa como de media jornada, está sujeto al tipo de centro educativo donde desarrolle el trabajador su actividad profesional.

    Testimonio de nuestro alumno

    "El curso me ha gustado mucho, estoy muy contenta con el contenido del mismo y con el servicio de gestión de prácticas, el curso realizado con Formación Universitaria me ha supuesto tener importantes oportunidades laborales". Carmen del Moral M.

    Testimonio de Empresa: Colaboradora del Servicio de Prácticas y Gestión Profesional

    Creo que es beneficioso tanto para la empresa como para los alumnos. La atención desde vuestro departamento de gestión de prácticas fue excelente”. SOS corporación Alimentaria, S.A.

    Para que capacita

    El curso de ELABORADOR DE PRODUCTOS CÁRNICOS tiene por finalidad preparar a profesionales capaces de llevar a cabo los tratamientos apropiados a los productos cárnicos con técnicas y modos específicos, siguiendo los procedimientos preestablecidos y las normas de seguridad e higiene específicas.

    Cuántos años lleva impartiéndose

    El curso de Enseñanza Técnico Profesional deElaborador de Productos Cárnicos, se imparte por Formación Universitaria mediante la metodología de enseñanza a distancia desde el año 2008.

    Perfil del alumno

    El perfil del alumno: personas interesadas en elmundo alimentario, y en especial, en el sector de los productos cárnicos.

    Nuestras ventajas

    ·         Obtienes el Diploma de la Asociación de Enseñanzas Técnico Profesional.

    ·         Se superan las barreras de movilidad geográfica. Tienes la posibilidad de obtener la Titulación privada de carácter técnico profesional que deseas aunque no se imparta en tu lugar habitual de residencia.

    ·         No tienes ni barreras temporales ni espaciales.

    ·         Cuentas con materiales de formación efectivos y con un grado de calidad didáctica excelente. Este Programa Formativo se compone de manuales diseñados específicamente para la enseñanza a distancia, impresos estructurados en Módulos, que comprenden todos los contenidos del curso.

    ·         Tutores personalizados.

    Alumnos por clase

    Formación personalizada. Número limitado de plazas.

    Profesores

    ·         Tutores personalizados.

    ·         Actualizan continuamente los contenidos para ofrecer el material didáctico necesario para superar las Enseñanzas Técnico Profesionales previstas.

    ·         Licenciados Superiores y/o Postgraduados.

    ·         Expertos en metodologías no presenciales de formación.

    Método de evaluación

    Evaluación continua, seguimiento continuado a través de evaluaciones por cada tema y módulo, y exámenes finales de todo el contenido, así como actividades de tipo teórico – práctico.

    Bolsa de Trabajo y Prácticas

    La gestión y búsqueda de prácticas y empleos para los alumnos es uno de los enfoques naturales de FORMACIÓN UNIVERSITARIA. Trabajamos para potenciar la presencia de nuestros alumnos en las empresas privadas y/o públicas, para que puedan desarrollar los conocimientos teóricos-prácticos que han adquirido a lo largo de sus estudios.

    Cientos de empresas privadas y públicas contactan anualmente con nuestra Institución Educativa interesándose por nuestros alumnos, incrementándose cada año los beneficiados en la realización de prácticas tuteladas y los contratados formalmente.

    *FORMACIÓN UNIVERSITARIA, S.L dispone de un departamento de Gestión de prácticas y empleo. El mismo actúa como intermediario entre las empresas y los alumnos interesados. Los servicios prestados tanto a las empresas como a los alumnos por este departamento son de carácter gratuito y sujetos al interés de los mismos. Sin que sea exigible en ningún caso a FORMACIÓN UNIVERSITARIA, S.L por ninguna de las partes interesada la obligación contractual del mismo puesto que depende exclusivamente de los interesados. Anteriormente mencionados (empresas y alumnos).

    Empresas del sector que colaboran y/o han colaborado anteriormente con nuestra Institución Educativa en el apartado de Bolsa de Trabajo y Prácticas: Agua de Beteta, General Mill San Adrian, Piruletas Daydi SL, Fenwall, Sudulpan, Casa Vives SL, Pollos del Sur y Certaverde.

    Comentarios

    Con el curso de enseñanza técnico profesional de Elaborador de Productos Cárnicos podrás obtener el Título - Certificación de Especialización Profesional de Elaborador de Productos Cárnicos de carácter privado que te interesa. Prepárate rápida y fácilmente.

    Itinerario Formativo

    ·         Preparación del puesto de trabajo, seguridad, higiene y salud laboral y condiciones medioambientales.

    ·         Identificación, control y almacenamiento de materias primas, productos auxiliares y embalajes.

    ·         Preparación de masas y piezas cárnicas.

    ·         Técnicas de embutición, embuchado y enmoldado de masas y piezas cárnicas.

    ·         Tratamientos de curación/secado y calor en la elaboración de productos cárnicos.

    ·         Técnicas de envasado, etiquetado empaquetado y almacenado de los productos cárnicos elaborados.

     

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