Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía

Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía

  • desde 58 €/ mes
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Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía

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Con el Curso de Cocina de CCC estarás preparado para elaborar y servir todo tipo de elaboraciones culinarias y te prepararás para acceder al Título de FP de Técnico en Cocina (Grado medio)
  • Inicio / Fin Matrícula abierta
  • Duración 480 horas
  • Formato A Distancia
  • Método Curso
  • País
    España
  • Provincia
    Todas
  • Idioma
    Español

Dirigido a: Con los conocimientos adquiridos con este Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía Formación Profesional podrás trabajar de Cocinero, Jefe de partida o bien, como Empleado de supermercados y tiendas con unidades de producción y servicios de alimentos y bebidas.

Además, podrás acceder a la Bolsa de Trabajo de CCC, donde colgamos numerosas ofertas de trabajo que nos envían las empresas. De esta manera encontrar empleo de cocinero te resultará más sencillo.

Requisitos: Consultar con CCC

Para qué te prepara: Aprender las competencias necesarias para preelaborar, preparar, conservar, presentar y servir todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina, siguiendo las normas de la mejor práctica profesional, higiene, protección ambiental y prevención de riesgos laborales.

Además aprenderás todo lo necesario para presentarte a las pruebas que te permiten obtener el Título de FP de Cocina (Grado Medio)

Certificado: Cuando finalices el Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía a distancia, recibirás el diploma del curso de cocina.

Si quieres, cuando termines el curso tendrás también los conocimientos necesarios para presentarte a las pruebas libres y obtener el Título de FP de Grado Medio de Técnico en Cocina y Gastronomía


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"Estoy dejando la profesión de abogado para volcarme de lleno a la cocina. Con mi mujer tenemos una casa..." Leer más

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    Contenido del curso Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía

    ¿Qué aprenderás en el Plan de Formación del curso de Cocina?

    • Aprenderás a confeccionar ofertas gastronómicas.
    • Realizar aprovisionamientos y controlar los consumos.
    • Aprenderás a manipular en crudo toda clase de alimentos.
    • Preparar y presentar elaboraciones culinarias y platos de cocina regional, estatal, internacional y creativa.
    • Preparar y presentar pastelería y repostería.
    • Montaje de servicios de buffet, self-service y caterings.
    • Administrar, gestionar y comercializar una empresa de pequeña dimensión.
    • Etc.


    El temario del curso de Técnico en Cocina y Gastronomía. Formación Profesional es el siguiente:

    • Ofertas gastronómicas.
    • Preelaboración y conservación de alimentos.
    • Técnicas culinarias.
    • Procesos básicos de pastelería y repostería.
    • Productos culinarios.
    • Postres en restauración.
    • Seguridad e Higiene en la manipulación de alimentos.
    • Formación y orientación laboral.
    • Empresa e iniciativa privada

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