Técnico de Calidad Alimentaria en Implantación de la Norma ISO 22000:2005

Técnico de Calidad Alimentaria en Implantación de la Norma ISO 22000:2005

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Técnico de Calidad Alimentaria en Implantación de la Norma ISO 22000:2005

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Mejora tu formación con el curso: Técnico de Calidad Alimentaria en Implantación de la Norma ISO 22000:2005
  • Inicio / Fin Matrícula abierta
  • Duración 100 horas
  • Formato On line
  • Método Curso
  • País
    España
  • Provincia
    Todas
  • Idioma
    Español

Dirigido a: Dirigido a todas aquellas personas que deseen ampliar sus conocimientos en este área

Requisitos: Consultar con el Centro

Para qué te prepara: La implantación de us sistema de gestión de la calidad en las empresas alimentaria según la norma ISO 22000:2005.

Definicr los conceptos y definiciones relativos a calidad alimentaria y a la norma ISO 22000:2005. Conocer los recursos humanos y instalaciones relaciones relacionados con la calidad alimentaria. Gestionar y aplicar los sistemas de autocontrol y documentación del proceso. Implantar la norma ISO 22000:2005.

Certificado: Curso de Calidad Alimentaria. Implantación de la Norma ISO 22000:2005. Expedido por European Quality Formación y Avalado por Anced.


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    Contenido del curso Técnico de Calidad Alimentaria en Implantación de la Norma ISO 22000:2005

     MÓDULO 1 - Implantación de la norma ISO 22000:2005

    1.1 - Introducción a la Normalización
    1.2 - Visión general de la legislación en materia alimentaria
    1.3 - Introducción a ISO 22000:2005

    Auto evaluación 1

    » MÓDULO 2 - Definiciones y Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos

    2.1 - Definiciones
    2.2 - Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos

    Auto evaluación 2

    » MÓDULO 3 - Responsabilidades de la Dirección

    3.1 - Responsabilidades de la Dirección I
    3.2 - Responsabilidades de la Dirección II

    Auto evaluación 3

    » MÓDULO 4 - Recursos Humanos e Instalaciones (Pre-requisitos)

    4.1 - Recursos Humanos
    4.2 - Instalaciones

    Auto evaluación 4

    » MÓDULO 5 - Actividades Productivas (Pre-requisitos)

    5.1 - Actividades productivas
    5.2 - Pre requisitos - Otros

    Auto evaluación 5

    » MÓDULO 6 - APPCC I

    6.1 - APPCC: Pasos Preliminares
    6.2 - Elaboración del APPCC I: Principio 1 Análisis de Peligros

    Auto evaluación 6

    » MÓDULO 7 - APPCC II

    7.1 - Elaboración del APPCC
    7.2 - Trazabilidad y Productos No Conformes

    Auto evaluación 7

    » MÓDULO 8 - Validación, verificación y mejora del Sistema de Gestión

    8.1 - Validación, verificación y mejora del Sistema de Gestión

    Auto evaluación 8

    » MÓDULO 9 - La Certificación ISO 22000

    9.1 - La certificación ISO 22000

    Auto evaluación 9

    » MÓDULO 10 - Caso Práctico

    10.1 - Caso Práctico

    Auto evaluación 10

    » EXAMEN FINAL

    El alumno cuenta tambien con recursos tales como: 
    - Articulos relacionados
    - Documentación anexa

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