Curso
de Cocinero Profesional
Ahora con CEAC, conseguirás el Título Oficial de FP de Técnico en Cocina..
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-Tipo
de curso:- A distancia |
Idioma:-
Español |
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-Precio:-
Consultar |
Válido
en:- España |
 OBJETIVOS
DEL CURSO
El sector de la Restauración requiere más
profesionales cualificados debido a la favorable evolución de la calidad
de vida en los últimos años: las comidas fuera de casa por motivos
laborales, mayor movilidad y turismo, la gastronomía como ocio...
CEAC ha preparado el Curso de Cocinero Profesional con el fin de proporcionar
los conocimientos necesarios para desempeñar esta profesión.
• Organizar los procesos
de trabajo para optimizar la gestión y administración del establecimiento.
• Saber las características
de los productos que intervienen en la elaboración de los platos.
• Dominar las técnicas
básicas sobre la manipulación, preparación y presentación de los alimentos.
• Conocer la normativa
en materia de higiene y seguridad requeridas en la cocina.
• Ver las características
de la cocina de la gastronomía española y las de los principales países
europeos.
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